[食記] 桃園。（原合作金庫前）高雄蔥油餅

看板Taoyuan作者larle (認命選擇保護自己)時間4年前 (2020/03/19 16:20)推噓7(7推 0噓 2→)

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餐廳名稱：（原合作金庫前）高雄蔥油餅消費時間：2020年/3月地址：桃園市桃園區慈文路202號電話：0933-783085 營業時間：15:00-19:00 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/03/blog-post_60.html 之前桃園桃園沙漠文美食情報裡，有板友提及這處位在慈文路上的蔥油餅，拖到最近才有緣一訪。　　店家僅賣蔥油餅一項，價格為二十五元，加蛋則為三十五元。要了份加蛋蔥油餅，蔥油餅其實已煎製好放在鐵鍋架上，顧客點餐後再拿下去加蛋煎製。擔心影響口感，一到手便先咬下，餅皮軟Ｑ，不走酥脆路線。雖說是蔥油餅，但比較像蔥肉餅，也就是餅身間夾了些許肉末，肉末味並不鮮明，餅身的麵香和蔥香普通。　　雞蛋保留些許溼潤感，這部份挺好，放了九層塔為特色點。單吃餅味淡，主要靠油膏辣醬相佐。有網友盛讚辣醬，個人倒無法體會。　　查看桃園板上，無論食記或其推文均對此攤蔥油餅讚譽有加，可惜喜好差異不大能感受。至於這蔥油餅是否真是高雄特色，見識淺薄的我便不得而知。延伸閱讀：柴氏蔥油餅 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/04/blog-post_3.html 桃園。許家蔥肉餅 & 東國街蔥油餅 https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/blog-post_81.html 桃園。南平路豬血糕 & 炸蛋嗑蔥油餅 https://iamlarle.blogspot.com/2019/10/blog-post_87.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 一個人走在椰林大道上沒有人依偎在我身旁看到他人對對雙雙只有我在計中徬徨心裡除了淒涼還是淒涼 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.80.205 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1584605997.A.B8B.html ※ 編輯: larle (111.241.80.205 臺灣), 03/19/2020 16:20:25

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StephonA

03/19 16:23, 4年前 , 1^F

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womandddd

03/19 19:28, 4年前 , 2^F

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guanghagrid

03/19 21:06, 4年前 , 3^F

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