[食記] 桃園。梁社漢排骨

看板Taoyuan作者larle (認命選擇保護自己)時間4年前 (2020/01/28 00:36)推噓6(6推 0噓 11→)

留言17則, 11人參與討論串1/1

餐廳名稱：梁社漢排骨消費時間：2020年/1月地址：桃園市桃園區大有路634號1, 2樓電話：03-3552968 營業時間：10:30-20:30 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/01/blog-post_28.html 小年夜要上班，覓食有些困擾，幸好左近的梁社漢排骨尚有營業。　　不久前看到媒體介紹他們家的炸雞腿，然而這天才中午雞腿便售罄，只好改嚐試排骨和紅糟肉。這裡的用餐環境乾淨明亮，不過沒有習慣的附湯或飲料提供，均須另外加價購買。雖然店內客潮不多，但候餐還是花了些時間。炸排骨飯 100元炸紅糟肉 60元　　排骨飯盛盤方式看來舒服。米飯部份口感尚可，部份則略結塊。配菜包括酸菜在內共有五種，大抵鹹淡合宜，沒有過多湯汁漫溢至碗底。　　主角炸排骨厚度很足，彈實有咬勁。麵衣帶點酥度，排骨肉略醃入味，可惜吃來僅是微溫。倘若候餐這麼久，能吃到剛起鍋的炸排骨，熱騰騰又酥脆的麵衣，再加上外灑椒鹽提香，應該會等得更值得。　　炸紅糟肉份量略少，味道卻挺好。麵皮酥而帶甜，五花肉彈嫩有汁。　　查詢資料才發現，梁社漢排骨似乎為八方雲集旗下企業。至於那「兩岸十大名廚」跟便當的關係是什麼，就不得而知了。延伸閱讀：桃園。正一排骨 https://iamlarle.blogspot.com/2020/01/blog-post_86.html 桃園。甘單呷 https://iamlarle.blogspot.com/2019/06/blog-post_19.html 桃園。佳珍餐飲 https://iamlarle.blogspot.com/2019/06/blog-post.html 桃園。一粒米排骨飯 https://iamlarle.blogspot.com/2019/05/blog-post_99.html 桃園。白米香快餐 https://iamlarle.blogspot.com/2019/05/blog-post_89.html 桃園。金園排骨 https://iamlarle.blogspot.com/2019/05/blog-post_3.html 珍珍排骨 http://iamlarle.blogspot.tw/2018/02/blog-post_10.html 亞士多 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_963.html 大有便當 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_83.html 南一排骨 http://iamlarle.blogspot.tw/2018/04/blog-post_29.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.167.183 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1580142968.A.98E.html ※ 編輯: larle (111.251.167.183 臺灣), 01/28/2020 00:36:41

→

moonpaper

01/28 04:02, 4年前 , 1^F

01/28 04:02, 1^F

推

kidskingdom

01/28 11:25, 4年前 , 2^F

01/28 11:25, 2^F

推

guanghagrid

01/28 12:32, 4年前 , 3^F

01/28 12:32, 3^F