[食記] 桃園三妹四川風味小吃

看板Taoyuan作者changfong (酷愛旅遊與美食)時間4年前 (2019/08/22 00:16)推噓16(17推 1噓 5→)

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----- 圖文網誌版 https://changfong.pixnet.net/blog/post/46834692 ----- 《桃園美食》三妹四川風味小吃．川味牛肉麵酸辣粉桃園【三妹四川風味小吃】老闆娘是來自四川，老闆娘從家鄉帶來川味料理與各式小菜，改良了辣度，口味還不錯，所以生意很好。只是店面很小，用餐時間滿擁擠的，建議打電話預訂，避免久等。店面不大，動線有點亂，小小擁擠。餐點種類不少，主打就是牛肉麵、燉雞麵、酸辣粉、燃麵、紅油抄手等，不吃辣的也有很多選擇。【三妹四川風味小吃】的小菜也滿有名的，小黃瓜、干絲、鴨翅等等都有。我們點了【小黃瓜】、【紅油干絲】、【滷鴨翅】、【紅油抄手】、【川味酸辣粉】、【蕃茄牛肉麵】。【小黃瓜】＄30 主要就是酸味跟鹹味，口感清脆，中規中矩。【紅油干絲】＄30 紅油看起來很辣，其實只有淡淡的香氣，干絲有咬勁，還吃得到花椒麻香味。【滷鴨翅】＄30 鴨翅很有嚼勁，滿入味的。【紅油抄手】＄60 抄手外皮Q彈，內餡比例不算多，皮的口感比較明顯，紅油麻感較多，其實沒有很辣。【川味酸辣粉】＄ 60 酸辣粉上頭有很多肉末、蔥花與花生點綴，吃起來微微的麻辣。主要吃得是酸辣粉QQ的口感。【蕃茄牛肉麵】＄120 湯裡還有一些燉煮過的蕃茄。牛腱五六塊口感偏有咬勁，有淡淡的滷汁香。用的麵條是家常寬麵，湯頭清淡，有番茄的酸香，個人覺得不夠濃郁。【三妹四川風味小吃】改良了辣度，有香氣但降低辣度，像我這樣愛吃辣的覺得不太過癮，但整體還算是可以一吃囉！日期：2019.04.12 三妹四川風味小吃地址：桃園市桃園區敬二街22號電話：03 317 8011 營業時間：11:00–16:00 17:00–21:00 週日公休 -- 峰大的生活札記 https://changfong.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.134.152 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1566404194.A.B7C.html

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ellie516

08/22 00:18, 4年前 , 1^F

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HermesParis

08/22 00:22, 4年前 , 2^F

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Li2009

08/22 00:59, 4年前 , 3^F

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