[食記] 桃園。楊切仔麵

看板Taoyuan作者 (努力上手!)時間4年前 (2019/08/02 23:54), 4年前編輯推噓18(19推 1噓 11→)
留言31則, 20人參與, 4年前最新討論串1/1
餐廳名稱：楊切仔麵 消費時間：2019年/7月 地址：桃園市桃園區民生路368號 電話：03-3358760 營業時間：16:00-00:30, 週六公休 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/blog-post_50.html 　　這天本來要訪博愛路上的胡家潤餅，抵達時卻大門深鎖（莫非 又是公休命犯？），只好改為桃園沙漠文美食情報之旅第十六站， 就近拜訪楊切仔麵。 　　查詢相關資料，抄得豬血小腸湯、心管及滷肉飯推薦，考量實 力忍痛放棄招牌上的切仔麵。 魯肉飯（小） 30元 心管 60元 苦瓜 30元 豬血小腸湯 50元 魯肉飯非己好。滷汁略鹹且淋得稍多；肉臊為偏瘦碎絞肉少油 香。飯上附筍乾，清爽脆口挺好。 　　心管彈脆無臊；苦瓜軟嫩但苦味明顯。預淋油膏有點鹹，個人 要抹去些許才能入口。可考慮佐些醬料檯的甜醬和辣椒，會讓鹹度 緩和些。 　　豬血小腸湯的豬血彈嫩，小腸不苦。湯頭調味略重手，不過有 油蔥酥、韭菜和酸菜的提點。 　　對個人來說，黑白切表現不錯，但油膏建議別淋。魯肉飯無感 ，或許來碗切仔麵才是王道。 延伸閱讀： 桃園。店小二切仔麵 http://iamlarle.blogspot.tw/2018/01/blog-post_48.html 桃園。寶山街香舖行小吃店 http://iamlarle.blogspot.tw/2018/02/blog-post_21.html 桃園。大有路鐵皮屋米粉湯 https://iamlarle.blogspot.com/2019/06/blog-post_10.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 一個人走在椰林大道上 沒有人依偎在我身旁 看到他人對對雙雙 只有我在計中徬徨 心裡除了淒涼 還是淒涼 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.18.22 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1564761260.A.4D1.html
推
08/03 00:05, 4年前 , 1F
還不錯吃 宵夜時段的好選擇
08/03 00:05, 1F
推
08/03 00:16, 4年前 , 2F
這家從小吃到大，以前比較平價，喜歡乾麵加特製辣醬(
08/03 00:16, 2F
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08/03 00:16, 4年前 , 3F
有點像甜辣醬)。
08/03 00:16, 3F
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08/03 00:17, 4年前 , 4F
我媽喜歡他家的粉肝
08/03 00:17, 4F
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08/03 00:48, 4年前 , 5F
看來沒吃麵食真是失策~
08/03 00:48, 5F
推
08/03 01:00, 4年前 , 6F
白乾麵加辣，好吃。遙想以前的平價+1
08/03 01:00, 6F
推
08/03 01:00, 4年前 , 7F
這間我都是白乾或黃乾 再加一碗粉腸或腦髓湯
08/03 01:00, 7F
推
08/03 01:01, 4年前 , 8F
我看一堆人點白乾麵，你下次可以試試
08/03 01:01, 8F
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08/03 01:01, 4年前 , 9F
粉肝也真的不錯 最近喜歡豬舌~
08/03 01:01, 9F
推
08/03 02:54, 4年前 , 10F
這家的口味跟大業路的茹琇很像，是親戚嗎？
08/03 02:54, 10F
噓
08/03 04:05, 4年前 , 11F
服務態度滿差的
08/03 04:05, 11F
推
08/03 04:33, 4年前 , 12F
回elverano 是親戚
08/03 04:33, 12F
推
08/03 21:15, 4年前 , 13F
豬心湯好吃
08/03 21:15, 13F
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08/03 22:05, 4年前 , 14F
之前同事有推薦過,但一直沒時間去吃,現在看價位覺得貴!
08/03 22:05, 14F
推
08/03 22:07, 4年前 , 15F
肝連小菜好吃
08/03 22:07, 15F
推
08/03 22:55, 4年前 , 16F
肝連粉腸好吃....會想再吃
08/03 22:55, 16F
推
08/03 23:13, 4年前 , 17F
白乾麵絕對是招牌美食！不是第一也是第二
08/03 23:13, 17F
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08/03 23:14, 4年前 , 18F
大業路茹琇看菜單像但味道完全不行
08/03 23:14, 18F
推
08/03 23:50, 4年前 , 19F
乾米苔目
08/03 23:50, 19F
推
08/03 23:54, 4年前 , 20F
服務態度我覺得沒有差阿
08/03 23:54, 20F
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08/03 23:55, 4年前 , 21F
大業路的茹琇真的味道不一樣 比較喜歡楊
08/03 23:55, 21F
推
08/04 00:56, 4年前 , 22F
以前都吃他們家切仔麵當宵夜XD
08/04 00:56, 22F
推
08/04 01:03, 4年前 , 23F
豬舌頭也很好吃配上他們特製的沾醬
08/04 01:03, 23F
推
08/04 02:26, 4年前 , 24F
楊切仔麵附近的，鎮撫街大眾小吃切仔麵湯頭才是真的好
08/04 02:26, 24F
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08/04 02:26, 4年前 , 25F
喝，桶仔年糕也超好吃但只開白天
08/04 02:26, 25F
推
08/04 10:08, 4年前 , 26F
l大，胡家是博愛路不是街～ 大業路茹琇招牌長一樣，味
08/04 10:08, 26F
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08/04 10:08, 4年前 , 27F
道不太一樣+1
08/04 10:08, 27F
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08/04 18:15, 4年前 , 28F
喔喔 感謝提醒^^
08/04 18:15, 28F
※ 編輯: larle (220.141.134.102 臺灣), 08/04/2019 18:15:37
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08/04 18:17, 4年前 , 29F
桶仔年糕查不到資料 還是是指斗南米糕?
08/04 18:17, 29F
推
08/04 18:39, 4年前 , 30F
宵夜好選擇
08/04 18:39, 30F
推
08/04 22:22, 4年前 , 31F
大眾我只推鴨肉系列
08/04 22:22, 31F
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