[食記]【大業路炒飯餐車】路邊餐車快火炒飯
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周末,從台北下課回家路上,發現桃園區大業路上這間[炒飯]餐車,剛好快到晚餐時間
,於是就停下車來買了兩份炒飯,分別點了[肉絲炒飯](60元)及[牛肉炒飯](70元)。
只見老闆動作迅速加了配料,拿起鍋子大火快炒,其中,如果要加辣,老闆說辣椒是自己
炒的,我們先試試老闆建議的半匙,小辣。
我們買回家吃,份量滿分,價位也合理。用料種類方面,算是一般般。口味方面,屬於偏
輕淡,不油膩的那種,這點我們喜歡。牛肉與肉絲兩種炒飯相比,肉絲炒飯的味道較有出
來,建議加點辣,提升辣味層次。
整體而言,桃園區大業路上這間炒飯餐車,沒有取名稱,姑且稱為[大業路炒飯餐車],
可能係起步階段,路段也較差,所以較少人知道。據老闆表示,老闆是做肉粽的,名片上
寫的是[木桶香肉粽],也可試試。
大業路炒飯餐車
桃園市桃園區大業路二段169號
0917-345-617
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