[食記] 【桃園美食‧餐廳】金大盤香辣臭豆腐，好

看板Taoyuan作者lovetp6 (tp6)時間5年前 (2019/01/15 18:26)推噓4(4推 0噓 0→)

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餐廳名稱:金大盤香辣臭豆腐消費時間:2019年1月11 店家地址: 桃園市蘆竹區中興路168號-1號店家電話: 03 323 3961 個人平均價位:200-300元停車地點:附近有免費停車圖文網誌: http://tp6u6wu6kimo.pixnet.net/blog/post/352210559 今天要介紹一家只有在地人才知道的好吃麻辣臭豆腐-金大盤香辣臭豆腐地點就位在桃園蘆竹詳細地址:桃園市蘆竹區中興路168號-1號電話:03 323 3961 搭乘交通工具的朋友稍微不便，但是一樣可以選擇搭乘公車在走路抵達而開車來的朋友可以在中興路口有一處可以免費停放車的位置由於位置較偏遠，所以在蘆竹中興路上這一帶的餐廳不多除了幾間喜宴餐廳外最有名的莫過於這間位於轉角口看似平凡的家庭小餐館泛黃的招牌可見它的經營時間歷經多年的歲月整間店規模大小並不算很大外觀完全沒有複雜的裝潢，可是裡面賣的東西可是非常厲害店內的座位大桌2-3桌左右，也有4人桌，小至2人桌都有所以即使今天只有兩人來用餐也不會怕尷尬金大盤香辣臭豆腐主要推出的就是香辣臭豆腐鍋，另外還有多樣熱炒可以選擇牆上的菜單便是店裡所賣的所有菜色價格平均都很平價，落在100到160元也有小盤的熱炒，價格也相對便宜招牌香辣臭豆腐一份180元配料，肉類價格80元其他基本配料價格30元每一樣價格都十分親民，在這物價上漲的台灣竟然還能有這麼便宜的價格真的非常佛心來到這裡用餐，當然要吃必點的香辣臭豆腐鍋 180元我也另外點了鴨血、貢丸、高麗菜還點了一盤熱炒-蔥爆牛肉蔥爆牛肉120元份量是2-3人的份量，牛肉很嫩，口感不錯，家常的味道嘗起來香噴又下飯香辣臭豆腐鍋 180元香辣臭豆腐烹調的時間較久，須等上20分鐘左右一上鍋，店家已煮好並將配料都加入到鍋中熱騰騰、紅通通的麻辣臭豆腐，上面那層辣油看得讓人唾腺完全失控一份臭豆腐裡面有5塊臭豆腐金大盤的臭豆腐是手工製作的嫩豆腐，不是一般常見的老豆腐嫩豆腐吃起來口感是滑嫩的，卻與一般臭豆腐一樣內有毛孔吸附了飽滿的湯汁，一口咬下去，汁液會在口腔內溢出，十分過癮微辣的程度是一般人能接受的辣度，重要的是它很有味道，對於重口味的我來說，這道臭豆腐完全擄獲我的味蕾味道微臭的湯頭，鹹度我個人覺得剛好，耐喝也算十分順口煮過的鴨血味道也吸入了湯汁的風味，從單調的鴨血變成麻辣鴨血，使人一口接一口就連貢丸與高麗菜下鍋都與麻辣湯頭融為一體好想忍不住加入王子麵與它們結合!呵呵老闆說，由於她們的湯頭口味較重，所以不建議一直熬煮，食材煮熟後就可以關火享用這樣一份臭豆腐鍋至少可以3-4人食用，吃不完還可以打包帶回家再加入喜好的食材煮，又是一鍋香辣的麻辣臭豆腐當然店家也有提供外帶的冷藏臭豆腐一包有五塊180元濃縮的湯頭，回家加入4碗水就是一鍋與店內相同的臭豆腐鍋這次吃完金大盤臭豆腐，那股香辣口感及滑嫩臭豆腐真的讓人難以忘懷也讓我忍不住想推薦給大家金大盤麻辣臭豆腐詳細地址:桃園市蘆竹區中興路168號-1號電話:03 323 3961 營業時間:上午11:00-下午2:00 晚上5:00-晚上8:00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.5.131 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1547547976.A.D97.html

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inon

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iambiglong

01/15 22:19, 5年前 , 2^F

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hibao100

01/16 18:06, 5年前 , 3^F

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