[食記]【簡單炒食館】專賣簡單炒料理
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某晚外出覓食，發現有間專賣炒飯的店家，係位於桃園區中山東路上的［簡單炒食館］。
由於是一個月前去吃的，所以不太記得點了哪兩種口味的炒飯，總之，店內除了賣炒飯外
，還有燴飯、鍋燒麵、炒麵等，甚至還有一些快炒的餐點，如宮保雞丁、蔥爆牛肉等，算
是頗為特別的店家，雖然店面不大，但生意似乎不錯。
我們點了幾樣餐點，除了［炒飯］外，還有［蛋花湯］(30元)及［鮮炒時蔬］(80元)。這
裡炒飯價位大概70-80左右，盛裝炒飯的盤子也很特別。
［炒飯］味道屬於較不重口味的那種，可以加店家提供的辣椒，風味提升。口感上還可以
，不至於過油或嫌膩。用料不單調，有多樣配料，如高麗菜、紅蘿蔔、炒蛋等，增加觀感
，整體口感及味道亦不差。
［蛋花湯］有在家自己煮碗蛋花湯的風味。
［鮮炒時蔬］不會過油鹹，加了蒜頭及紅蘿蔔提味，這點我們喜歡，這道炒青菜感覺頗為
健康。
整體而言，位於桃園區中山東路上的［簡單炒食館］，顧名思義，專賣簡單炒的料理，除
簡單的炒飯、炒麵外，不像一般快炒店的重油重鹹，用起餐來感覺輕盈許多。下次也想試
試快炒類的，算是小而巧的店家。
簡單炒食館
桃園市桃園區中山東路20號
03 332 8998
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