[食記]【新竹吳家鴨香飯】鴨香飯風味佳
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上一篇食記,是4個月前寫的,實在是工作及上課太忙。趁假日,簡單在家附近覓食時,
發現這間外觀看起來乾乾淨淨的店家,名為[新竹吳家鴨香飯]。由於之前在新竹吃到好
吃的鴨香飯,雖然不同家,但我們仍決定走進去嚐鮮。
位於桃園區大業路這間旗艦店,應該是新開不久的。店內空間寬敞明亮,還不錯,只是附
近要找停車位有點難找。我們點了幾樣餐點,分別是[鴨香飯](大碗60元)、[鴨肉炒飯
](70元)、[鴨肉丸子湯](30元)及[燙青菜](40元)。
[鴨香飯]鋪了滿滿一碗的鴨肉片絲、筍干、小黃瓜絲等,拌了一下,覺得醬汁風味還不
錯,有香氣外,也不至於過於嫌膩。白飯方面我覺得略顯濕些。整體而言的鴨香飯,風味
有合我們口味。
[鴨肉炒飯]蠻特別的炒飯,鴨香味有出來,整體味道也不會過於重口味,或是過於濕油
,這是我們喜歡的點。飯也炒的粒粒分明。除了口感略乾外,算是會想再吃的炒飯。
[鴨肉丸子湯]一般般,湯頗為清新的。
[燙青菜]店家放了為數不少的蒜頭及油蔥酥來提味,這點很棒,放這些配料,比淋醬油
,或是加肉燥,感覺就是健康天然。
整體而言,[新竹吳家鴨香飯]雖是連鎖加盟店,但無論就用餐環境,餐點品質與美味,
都算是有一定的水準,其中鴨香飯的醬汁風味都不賴,鴨肉炒飯可試試,這次點的者幾道
,尚無負評。
新竹吳家鴨香飯
桃園市桃園區大業路一段278號
03-3262886
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