[食記] 桃園海全牛肉拉麵大王．口味清爽

看板Taoyuan作者changfong (大同寶寶你真棒 )時間5年前 (2018/09/06 20:32)推噓10(10推 0噓 7→)

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----- 圖文網誌版 http://changfong.pixnet.net/blog/post/46151454 ----- 《桃園美食》海全牛肉拉麵大王．口味清爽的清燉牛羊肉麵桃園春日路上的【海全牛肉拉麵大王】主打清燉口味的牛肉與羊肉拉麵，口味清爽卻很有滋味，特別的是還有提味的辣牛油與辣羊油可以加，個人覺得還不錯吃。【海全牛肉拉麵大王】營業時間是中午11點到下午2點，下午5 點到8點半，週日公休。品項很簡單就是牛肉與羊肉拉麵搭配各式小菜，價格在120-160之間。小菜的選擇也不少，招牌花干、牛筋、牛肉、大腸、豆干、海帶都有。【涼拌小黃瓜】＄30 口味偏酸帶點微甜是我喜歡的口味，口感清脆。【招牌牛滷花干】＄30 花干用了滷汁去燙過，淡淡滷水香味。花干不會太硬還帶有彈性，簡單卻好吃的小菜。【滷蛋、豆干】滷蛋＄10豆干＄20 滷蛋小小一顆，這裡的豆干用的是黑豆干，豆干柔軟順口。【半筋半肉牛肉麵】大碗＄150 有五六塊牛肉與牛筋，都已經燉得非常軟。幾乎可以說是入口即化，滷的味道不會太重湯頭淡淡的滷汁香，是清爽路線。拉麵是細的，煮得偏軟，自己比較喜歡有口感一點。【牛肚拉麵】小碗＄140 上頭鋪滿了牛肚切片，牛肚Q彈卻不會咬不動，沒有怪味，還有淡淡的胡椒與香料味道，滿好吃的。【羊肉拉麵】小碗＄120 這裡用的是帶一點筋的羊肉片，雖然用的是瘦肉片但不會柴，滿有嚼勁的，羊肉也有淡淡的滷汁香。一旁的白蘿蔔也很軟。清燉湯頭非常清爽，重口味的朋友可以加入辣油。加入一匙辣油提味讓味道更加豐富，辣味只有淡淡的辣在喉頭，還滿香的。如果喜歡他們的辣油，店家也有在賣。日期：2018.08.02 海全牛肉拉麵大王地址：桃園市桃園區春日路734號1樓電話：03 357 8651 營業時間：11:00–14:00 17:00–20:30 週日休息 -- 峰大的生活札記 http://blog.pixnet.net/changfong -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.214.183.105 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1536237167.A.6DF.html

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metsuan

09/06 20:34, 5年前 , 1^F

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sa044853

09/06 20:46, 5年前 , 2^F

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Kulan

09/06 20:51, 5年前 , 3^F

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