[食記] 長疆炭燒羊肉爐．偽裝成薑母鴨的羊肉爐
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圖文網誌版
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《桃園美食》長疆炭燒羊肉爐．偽裝成薑母鴨的羊肉爐
每到冬天不可不吃的就是羊肉爐或薑母鴨啦！桃園三民運動公園對面有一家【長疆炭燒羊
肉爐】，讓你二個願望一次滿足，因為這裡的羊肉爐吃起來像薑母鴨，還滿特別的吧！
【長疆炭燒羊肉爐】就在三民運動公園對面，紅色的招牌還明顯的。【長疆炭燒羊肉爐】
主打炭燒，多了一個炭香味。
品項價目都很清楚。牆上還有主打商品【羊腳筋】與【羊大骨】。
店內滿深的，座位也不少。一入座先送上炭盆。
然後就開始點菜吧！這裡羊肉爐一爐280元，不會很貴，還有羊大骨、羊腳筋、麵線等配
料可以點。以下就是我們點的菜色啦！
【羊肉爐】＄280
裡頭已經有羊肉塊與，豆皮、菜頭、羊肉丸是我們點的，店家直接加進去了。湯頭有濃厚
的薑味，中藥味就是淡淡的，很像在吃薑母鴨。羊肉丸口感不錯，可以點。羊肉塊還保有
嚼勁，但又不會咬不動。中間的骨頭也可以不費力的抽出來。
【麵線】＄30
有麻油香與薑片的味道，滑溜順口。
【羊肉片】＄200
這裡的羊肉片，個人還滿喜歡的，不會過薄，口感還不錯。
【羊腳筋】一份＄200，可以看到滿滿滑嫩的膠質，不過口感有點過於軟滑，加上有很濃
厚的羊味，兩位朋友吃了一隻就放棄，所以我硬著頭皮嗑了二隻！建議對羊很有愛的朋友
再點。
【長疆炭燒羊肉爐】價格平實，味道也不錯，算是冬令進補的好所在！
日期：2018.01.20
長疆碳燒羊肉爐 三民店
地址：桃園市桃園區三民路一段157號
電話：03 338 8517
營業時間：16:00–02:00
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峰大的生活札記
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