Fw: [食記] 三妹四川風味

看板Taoyuan作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)時間6年前 (2018/05/24 10:17)推噓7(7推 0噓 3→)

留言10則, 9人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1R1Y1FKK ] 作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food 標題: [食記] 桃園三妹四川風味時間: Thu May 24 10:15:38 2018 餐廳名稱：三妹四川風味小吃麵食系列消費時間：2018 年/ 5 月地址：桃園市桃園區敬二街22號電話：03 317 8011 營業時間：11:00~16:00,17:00~21:00(週日) 無音樂。有圖真相網誌版：http://leafyeh.com/blog/post/118403325 每人平均價位：90 可否刷卡：不可有無包廂：無推薦菜色：涼麵+雙寶湯官網：略 =====我是分隔線====== 平常來到桃園我大多在中壢順便覓食，這天跑來桃園藝文特區附近找朋友拿東西，看看接近晚餐時間，原本朋友推薦我去吃『南平鵝肉』，不過鵝肉一個人真的不是這麼好點，索性直接網路上開始找起這附近的美食，意外發現這家在地人氣麵館『三妹四川風味麵食』。『三妹四川風味麵食』一進店滿滿都是人，店內環境說不上好，可能因為多了外帶的人潮吧，感覺上擠了些，但以小吃店來說也不至於很差。用餐座位不多，併桌是很正常的事，不過我發現多數人都是外帶，即使這麼多人，我依然沒排隊直接有內用座位，先找座位然後拿菜單點餐。『三妹四川風味麵食』菜單價位(2018.05) 其實說是川味，但餐非常多元，從牛肉麵、燃麵、涼麵、酸辣粉、燉雞麵到餛飩麵、鴨肉麵，甚至還賣苦瓜排骨湯、貢丸湯，其實混入不少台味麵食。有個小問題就是部份小菜沒在菜單上，點餐時要另外跟服務人員口頭點餐，偏偏他們又忙到炸，因此這部份就顯得有些混亂。點餐後上菜倒是挺快，很快兩樣餐點都來了！牛肚、滷蛋牛肚我一進店就發現，看起來賣相就是一副欠吃的樣子，果然入味，紅油與其說辣，不如說香與麻更多一些，個人推薦必點。而滷蛋則是我看其他在地朋友點，跟著加點的，看起來平凡無奇，但吃起來果然也相當入味。紅油燃麵麵條有點像手擀家常麵，口味雖重但其實辣度還好，花椒的麻與香更多些，吃起來辣的舒服不刺口，而花生更是畫龍點睛，多了花生的脆與香，整碗燃麵的油膩感頓減。其實我有些不懂為啥叫燃麵，是指辣到燃燒嗎？ XD 後記：『三妹四川風味麵食』在桃園藝文特區這一帶附近生意相當紅火，網上抱怨多數是服務態度上，但我這天用餐倒是沒遇到什麼問題，頂多就點餐流程上比較亂吧。雖說正宗川味，但其實我覺得辣與油度應該都針對台灣口味略微調整，不過口味仍然偏重，適合像我這種愛吃重口味的人，店裡除了今天介紹的餐點外，網上最多人推薦的還有涼麵、牛肉麵、麻辣燙，有機會再跟大家分享吧！ -- 葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格) http://leafyeh.com/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.153.134 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1527128143.A.514.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: leafphoto (123.194.153.134), 05/24/2018 10:17:08

推

Kulan

05/24 12:11, 6年前 , 1^F

05/24 12:11, 1^F

→

sandrasa

05/24 13:07, 6年前 , 2^F

05/24 13:07, 2^F

推

forian

05/24 13:19, 6年前 , 3^F

05/24 13:19, 3^F