[食記] 大園-劉記北方小吃
劉記北方小吃
位址：桃園市大園區竹圍里３鄰８－５號（竹圍國小對面）
電話：０３－３８３５２３１
好讀網誌圖文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/32283523
和之前的同事一直都是外省菜的愛好者，想不到還為我安排了這一家吃過就很難
忘的餐廳，光看外表還不可置信，到底有多吸引人呢？還沒十二點到，居然已經
客滿加上訂位滿了，我們還是跟人家共桌才吃的到耶。
一點都不誇張的人潮，幾乎每桌都有點水餃或是蔥油餅，我想大概就是招牌菜了。
好期待等等能夠吃到的東西阿～看到醬料區那邊的辣椒醬，我馬上就知道中了！
果然是好同事阿，知道我就愛吃這一味的。
蔥油餅先上桌了，這是兩份喔，那個表皮煎到酥到一個不行的顏色，我看別人的
食記好像說這是現擀的，難怪夾在中間的蔥花還帶著濕氣。好好吃喔～皮是酥脆
的，但不會一咬就斷，是帶著嚼勁的，餅越嚼越香，不僅僅是蔥花帶來的香氣，
餅本身充滿了麵粉自然的味道，讓我想起在台中的復興餐（食記）也有吃過類似
的口味，兩間蔥油餅我都好喜歡，真是太難抉擇了。
網路上大家都推薦的滷味（事後查的），我們點了豆干、海帶，因為我不吃牛，
大家為了配合我沒有點牛的東西，所以就出現了松阪肉耶，也太讚了。這一面還
看的到有類似油豆腐的東西、滷大腸等等。滷味真的是很棒，每一樣都很入味，
尤其是大腸完全沒有臭味，我一連吃了好多塊。更神奇的是那個松阪肉，我的媽
呀，我特地挑比較瘦的，也太好吃了阿，一點都不會乾，很濕潤，充滿了滷汁的
味道，我不喜歡的那種豬腥味完全都沒有耶，今天吃的肉片完全打破紀錄，我一
直夾來吃阿。
我們點韭菜和高麗菜綜合版，水餃看起來很大顆，我超喜歡這種有點厚度的皮。
酸辣湯我個人是覺得比較不酸，裡面蛋絲、筍絲、木耳還有豆腐等等，每一口都
有上面的料，可以自己加一點醬油和醋更增添風味（我就是）。很少吃韭菜水餃
的我，對這個韭菜內餡覺得很驚艷哪，完全沒有刺激的味道整個很ｊｕｉｃｙ，
韭菜的好濃郁，配上有點小厚度的皮，我超喜歡的喔。更不用說這個高麗菜水餃
了，我好想站起來跳圈圈喔，好多汁喔，豬肉和高麗菜完美地結合，而且完全沒
有腥味，一咬下內餡就散開在口中，整體口味很平衡喔。
看起來點的不多，但我們都吃的超撐的，每一種、每一樣菜，都在我心中留下了
深刻的印象，不吃牛真的是太可惜了，但今天吃的每一道菜我都非常喜歡，也太
感謝請我來用餐的同事們了！這附近的環境乾淨的讓人佩服，每一戶人家的門口
和街道都是整整齊齊，乾乾淨淨的，我太喜歡這裡了。
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