[食記]【仁聚牛肉麵】牛肉香且湯頭順口

看板Taoyuan作者DreamW (桃園美食小舖)時間6年前 (2018/03/17 16:27)推噓2(2推 0噓 2→)

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本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/118255479 台灣人真得很愛牛肉麵，我們也是，不過桃園地區的牛肉麵店，真的好多好多，當然質感也良莠不齊，截至目前我們大概吃過以下幾家桃園地區的牛肉麵，列出來給大家參考。桃園地區牛肉麵店家: 【快樂牛麵館】番茄口味牛肉麵是亮點【老地方牛肉麵】桃園夜市周邊老麵館【梁家牛肉麵】大有路來勢洶洶的麵店【鍾家庄牛肉麵食館】佛心來著的笑容【永珍牛肉麵】肉質軟嫩、湯頭順口【舌尖吧蘭州拉麵】湯頭佳推酸菜牛肉【初手作牛肉拉麵】厚切清燉牛特別【京饌香牛肉麵】加辣湯頭優【大方牛肉麵】超大碗牛肉麵【大方蘭州拉麵】清燉牛肉麵比賽亞軍【新明老牌牛肉麵】加湯加麵免費【聞香坊】汕頭清燉牛肉麵換新裝【小牧童牛肉麵食館】傳說中老店【彭家牛肉麵】湯頭味道特別【巧合珍牛肉麵】不愉快的消費經驗這次要介紹的是在桃園某社團有網友提到，位於桃園龜山后街上的［仁聚牛肉麵］，我們於某假日特地前往嚐鮮。［仁聚牛肉麵］裡頭賣的，除了有牛肉麵外，還有牛肉燴飯、水餃，也有酸辣麵、肉燥麵等麵食，種類不算多。我們兩人點了幾樣餐點，包括有［牛肉麵］(小110元)、［牛肉湯餃］(小85元)及［燙青菜］(35元)。［燙青菜］淋了頗多的肉燥，但店家的肉燥不是很死鹹的那種，像是媽媽在家自己滷的肉燥，有家常味。［牛肉湯餃］先講餃子，店家的水餃並不大顆，餃皮雖然泡在牛肉湯中，但沒有因此而變的軟爛，是優點。就內餡而言，倒是一般般，我們還是首推同樣是位於龜山的［季節水餃］(食記請參見【季節水餃】最最最好吃的水餃 http://asound69.pixnet.net/blog/post/113852069)。［牛肉麵］這碗小碗的牛肉麵110元，不算平價的價位，就牛肉塊來講，屬於片狀的牛肉，口感頗為軟嫩，很適合老人及小孩，牛肉也滷的有出香氣，這是重點一。牛肉湯頭方面，可以把湯頭喝光光，不會有過鹹或口渴的問題，只能說非常順口，這是重點二。整體而言，桃園龜山后街的［仁聚牛肉麵］，店內的牛肉麵有兩特點，一為牛肉滷的有香氣，二為湯頭頗為順口，光這兩點，就値得再訪。仁聚牛肉麵桃園市龜山區中興路一段40號 03-3502750 本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/118255479 -- 桃園美食小舖專以介紹桃園在地餐廳的食記部落格部落格官網 http://asound69.pixnet.net/blog FB粉絲團 https://www.facebook.com/Taoyuan.Dreamwalker 桃園吃喝玩樂部落客大聯盟 https://www.facebook.com/groups/1684849418412051/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.133.226 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1521275276.A.F0E.html

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03/18 09:07, 6年前 , 1^F

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03/18 09:30, 6年前 , 2^F

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op2lm3

03/18 23:43, 6年前 , 3^F

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