[食記]【聚元砂鍋魚頭】桃園砂鍋魚頭新選擇

看板Taoyuan作者DreamW (桃園美食小舖)時間6年前 (2018/03/06 22:40)推噓0(0推 0噓 10→)

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本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/118226340 http://asound69.pixnet.net/blog/post/116744128 某假日，妹妹來相揪家人吃砂鍋魚頭，原本要去吃位於南門市場內的［清香飲食店］(食記請參見【清香飲食店】巷仔內蛋酥砂鍋魚頭)，不過似乎沒營業，最後找到這家位於龜山區的［聚元砂鍋魚頭］，家庭聚餐，順便嚐鮮。這間位於桃園龜山萬壽路上的［聚元砂鍋魚頭］，砂鍋魚頭依大小分為三種價錢，大1200 元、中1000元、小800元，我們點的是1000元的鍋型，其實也可以說是臉盆型的砂鍋魚頭了。店家提供的醬料。砂鍋魚頭裡頭有五花肉、芋頭、大白菜、豆皮、豬肚、丸子、魷魚等，用料種類不算少，只是每樣份量都不是很多。整體份量，我們覺得是足夠，不夠的話，也可以另外加點，店家有提供一盤50元的桂冠火鍋料。湯頭方面，是屬於較為清淡型的，如覺得不夠味，可以請店家加些沙茶醬進去提味。魚頭方面，裡頭有兩個。蛋酥，也可以加點，但要有加點後，湯頭會變得比較油膩感的心理準備。整體而言，位於桃園龜山［聚元砂鍋魚頭］，價位分為800、1000、1200元三種，湯頭較為清淡，食材普通，但份量還可以，整體不難吃，如有聚餐可以試試。聚元砂鍋魚頭桃園市龜山區萬壽路二段1005號 03-329-8788 本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/118226340 http://asound69.pixnet.net/blog/post/116744128 -- 桃園美食小舖專以介紹桃園在地餐廳的食記部落格部落格官網 http://asound69.pixnet.net/blog FB粉絲團 https://www.facebook.com/Taoyuan.Dreamwalker 桃園吃喝玩樂部落客大聯盟 https://www.facebook.com/groups/1684849418412051/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.133.226 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1520347234.A.A25.html ※ 編輯: DreamW (114.137.133.226), 03/06/2018 22:44:33

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