[食記]【一角兩角鹹酥雞】設內用區搭創意擺盤

看板Taoyuan作者DreamW (桃園美食小舖)時間6年前 (2018/01/21 01:02)推噓10(10推 0噓 1→)

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本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/118083360 某日，想吃鹹酥雞，但又不想外帶回家吃，所以就先上網Google桃園可內用的鹹酥雞店家，不多，只找到有一家，位於桃園大廟後面，名為［一角兩角鹹酥雞］。二話不說，立馬就前往。來到［一角兩角鹹酥雞］，果然有室內的用餐區，符合需求覺得開心。店家賣的炸物種類算多，所以挑選起來並不困難，不知不覺就點了好幾樣東西。我們最後點了幾樣炸物，包括有［無骨鹽酥雞］(小50元)、［雞軟骨］(小50元)、［魷魚足］(小50元)、［芋巧］ (20元, 每日一物10元)、［米血糕］(15元)、［米腸］(20元)、［四季豆］(30元)、［青椒］(30元)及［豆干］(20元)。店家有提供一些調味、配料及沾醬的選擇，如圖，我們配料挑了［蒜頭］。老闆娘端上餐點時，餐盤為木盤，除了令人驚豔外，這擺盤也美觀，只能說，年輕人開的店，果然有創意。鹹酥雞可以內用，還有木質美觀的鹹酥雞擺盤，第一次見到，光這兩點就大加分。餐點方面，配料我們選擇［蒜頭］，算是畫龍點睛了，可別小看這蒜頭切片，真的會辣到嘴巴發麻，可要準備飲料，小心食用。這一盤無骨鹹酥雞、魷魚足及四季豆，吃起來完全沒有油膩感，我喜歡，但缺點是略乾了點。接著，端上的這盤上面灑了大片的蒜頭，搭配整齊的擺盤，只能說，具質感又美觀。這盤有雞軟骨、芋巧、米血糕、米腸、青椒及豆干，其中，青椒不錯，豆干模樣看起來像是炸豆腐，特別。雞軟骨、米腸、米血糕同樣炸到口感偏乾了些，好處是吃起來不油。整體而言，位於桃園大廟後方的［一角兩角鹹酥雞］，不但有吃鹹酥雞或炸物少見的內用區，用餐的擺盤也頗為吸睛，只能說年輕老闆就是有創意，炸物只有口感偏乾的小缺點，但好處是吃起來無油膩感，値得一試。一角兩角鹹酥雞桃園市桃園區中正路236號 0938-958283 本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/118083360 -- 桃園美食小舖專以介紹桃園在地餐廳的食記部落格部落格官網 http://asound69.pixnet.net/blog FB粉絲團 https://www.facebook.com/Taoyuan.Dreamwalker 桃園吃喝玩樂部落客大聯盟 https://www.facebook.com/groups/1684849418412051/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.165.57 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1516467728.A.179.html

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YU0603

01/21 01:58, 6年前 , 1^F

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boyce02

01/21 02:07, 6年前 , 2^F

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boyce02

01/21 02:09, 6年前 , 3^F

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