Fw: [食記] 中壢江記餛飩(中壢nova店)

看板Taoyuan作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)時間6年前 (2017/11/15 06:47)推噓2(2推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Q2t93Ew ] 作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food 標題: [食記] 桃園江記餛飩(中壢nova店) 時間: Wed Nov 15 06:46:21 2017 餐廳名稱：江記餛飩(中壢nova店) 消費時間：2017 年/ 11月地址：桃園市中壢區民族路20號電話：03-402-9319 營業時間：07:00~20:30 無音樂。有圖真相網誌版：http://leafyeh.com/blog/post/117838993 每人平均價位：100 可否刷卡：不可有無包廂：無推薦菜色：水晶圓官網：略 =====我是分隔線====== 學生時代在苗栗唸了兩年書，但那個年紀其實倒也很少特別去吃美食，通常就是在學校附近就近覓食，這幾年開始寫部落格之後，有時懷念起來就會咕狗一下以前學生時代常吃的幾家小店，沒想到當年愛吃的小店後來都挺出名的，或者說有些店其實當時就相當有名氣，只是學生時不知道XD 其中我相當懷念的就是餛飩、水晶餃，這天又來中壢看牙醫，牙醫師特別交代我先吃完晚餐再去看診，趁著機會就來中壢NOVA前的『江記餛飩』懷念一下道地的苗栗客家味！『江記餛飩』沒有太多花俏的裝潢，不過以小吃店來說，用餐空間寬敞且相當乾淨。『江記餛飩』菜單除了餛飩、炒米粉、魯肉飯等內用之外，比較特別的是店家還提供生鮮的餛飩、水晶圓、魚丸、貢丸、油蔥酥、辣椒醬可以外帶。鮮蝦大餛飩白麵(乾麵) 『江記餛飩』的餛飩有兩種，一種是傳統的苗栗客家餛飩，一種則是包了蝦仁的大餛飩，兩種口感完全不同，像我這種肉鬼的話，我蠻推薦鮮蝦大餛飩的，個頭大概是一般餛飩的2倍，甚至比一般水餃還大顆XD 而內餡除了包一隻大蝦仁之外，肉餡口感也相當扎實，吃起來飽嘴又有爽度。而除了能選乾麵、湯麵之外，麵體也可以選擇油麵或白麵，我個人除了涼麵外比較不喜歡油麵，所以一定選擇白麵！粗版的白麵，簡單淋上醬汁、蔥花、芹菜，重點是配上出色的客家油蔥酥，吃起來就是特別香！客家水晶圓以前在苗栗唸書，回台北後我最懷念的就是苗栗客家水晶餃，因為吃起來跟台北一般水晶餃完全不同，『江記餛飩』的水晶圓其實就是水晶餃的進化版，皮薄但相當Q，內餡的肉也很扎實，調味不會過重，能夠吃到新鮮豬肉的鮮，個人推薦必點！後記：中壢NOVA前民族路，可是說是附近朋友的覓食集中地，以往來中壢，我自己也常在這附近覓食，附近曾跟大家分享過双營涼麵、牛肉傳奇、張豐盛商行、永川牛肉麵、鉅大自助冰城，從正餐到冰品，這一帶的美食真的不少，今天介紹的『江記餛飩』整體來說口味上屬於苗栗樸實的美味，分享給大家！ -- 葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格) http://leafyeh.com/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.180.130 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1510699587.A.3BA.html ※ leafphoto:轉錄至看板 ChungLi 11/15 06:47 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: leafphoto (123.194.180.130), 11/15/2017 06:47:54

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onizuka531

11/15 10:33, 6年前 , 1^F

11/15 10:33, 1^F

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twochen123

11/15 18:56, 6年前 , 2^F

11/15 18:56, 2^F

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twochen123

11/15 18:57, 6年前 , 3^F

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