Fw: [食記] [桃園中壢] 新明夜市 波蘭傳統手工蛋糕
※ [本文轉錄自 ChungLi 看板 #1Q06Aq-j ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: ChungLi
標題: [食記] [桃園中壢] 新明夜市 波蘭傳統手工蛋糕
時間: Mon Nov 6 21:25:02 2017
[桃園中壢] 新明夜市 波蘭傳統手工蛋糕
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/45435918
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消費時間：２０１７／１０
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前不久在新竹社團看到竹北夜市出現波蘭蛋糕的訊息。
嗯～十月初有去中壢新明夜市，那時是特地去找那位波蘭爸爸買蛋糕的。
看到他擺攤，哇～五彩繽紛的蛋糕超誘人的。
馬上詢問價位，波蘭爸爸中文沒有很標準蛋卻說得非常快。
聽到的應該是一個80個、兩個160元、三個200元、四個260元。
應該是三個以上單價就會遞減，只是五個以上我已經沒聽懂了， ^^|||。
（最早好像是三個130元。）
當天擺攤的波蘭蛋糕大致分波蘭媽媽蛋糕、巧克力堅果蛋糕、水果蛋糕。
其實買三個就可以算吃到所有種類的波蘭蛋糕。
但水果蛋糕視覺上真得太吸引人，且買四個感覺又便宜些（其實單價便宜不到2元）
，忍不住就挑了兩個水果蛋糕。
買回去吃，並沒有質街吃一大塊，而是切小塊好吃到每種口味。
巧克力蛋糕體與上層巧克力醬算比較緊密，可以拿起一整小塊。
蛋糕體緊實入手很沉但入口偏乾，光靠巧克力醬無法達到濕潤蛋糕體的作用。
雖說巧克力濃郁美味，但絕對是必須一小口蛋糕配一大口茶或咖啡。
波蘭媽媽蛋糕（傳統蛋糕）又稱蘋果蛋糕。
蛋糕大致由上到下分入口即化部分、蘋果泥（有加其他水果）、原味蛋糕。
嗯～上層像慕斯的部分在切得時候自動分離，它入口即化，單吃頗美味。
蘋果內餡有點像蘋果派內餡，原味蛋糕也頗紮實卻偏乾，兩者配著吃，口感比
巧克力蛋糕好些。
水果蛋糕上層是鋪上不同的水果切片或切丁再以果膠結合不同水果。
老闆夾取時，上層水果還乖乖地待在蛋糕體上。
但我再分切小塊時，它又玩起分離遊戲，--|||。
果膠不像果凍，口感較軟嫩但不易成形，分離後我只好趕緊把它送入口中，
再將偏乾紮實的蛋糕體送入讓它們團聚。
它們結合後再吃，果然美味多了。
應該是期待過高，吃過後，對沒有很合胃口的波蘭蛋糕，沒有再買的意願。
ＰＳ：
中壢的波蘭蛋糕有網頁述說一段美麗的異國愛情故事。
網頁上還留著「全台獨賣別無分店，仿冒必究」的文字。
不過波蘭傳統手工蛋糕 Polish Traditional Cakes這個粉絲頁，留言有提到
中壢是哥哥在賣。
我並非店家，僅能提供以上看到的資訊，供參考囉！
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桃園市中壢區新明路155號前（10元商店前路中央擺攤） ·
03-3872882 0976-006494 www.poland-cake.com/
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PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念
則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！
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※ pure816:轉錄至看板 Food 11/06 21:25
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6年前
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賣相真的很讚 超誘人 但口感滋味不是我的菜
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11/07 15:15,
6年前
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所以也只是把知道的部分提供參考 各大夜市的是否有關連 就非我能查證的
※ 編輯: pure816 (42.72.49.80), 11/07/2017 21:59:45
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: pure816 (42.72.49.80), 11/07/2017 22:00:45
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