[食記]【大興路水煎包】塞滿高麗菜頗大顆
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說到［水煎包］這平民美食，我們頗為喜愛，水煎包無論拿來當早餐、下午茶、甚至正餐
，都很適合，所以光是桃園區，我們目前寫了以下5篇水煎包食記，每家的口味，可說是
各有千秋。
【暢春園水煎包】吃得到青脆高麗菜
【林記水煎包】南門市場排隊水煎包
【傳統早餐店】聖保祿對面粉古早味
【大有水煎包】大有路上的早餐
【虎頭山水煎包】清爽好口感
這次要介紹的是位於桃園市桃園區大興路與興一街口，印象中只有下午營業的水煎包餐車
，姑且就稱之為［大興路水煎包］。某日下午經過，發現有營業，就忍不住停下車來買了
幾顆回家，店家只賣一種［高麗菜水煎包］，一顆13元。因為現做的，加上生意不差，所
以可能要等上幾分鐘。
等水煎包出爐的時間內，看店家現包，可以發現用的內餡份量真得很多，可說是把一大把
內餡硬塞進麵皮中的，光這動作就令人飢腸轆轆了起來。
加了醬油及小辣，買回家享用。這超大顆的水煎包，內餡有滿滿的高麗菜外，還有些許切
丁豆干，其中，高麗菜吃的出脆脆的口感，整體味道則帶有些許胡椒味。建議現買現吃，
免得會失去餅皮的口感。
整體而言，位於桃園市桃園區大興路與興一街口［大興路水煎包］，口感不差，高麗菜內
餡大把塞進麵皮中，在桃園水煎包界中，算是頗為大顆的水煎包。
大興路水煎包
桃園市桃園區大興路與興一街口
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