[食記] 許諺屋-日式拉麵

看板Taoyuan作者namcp (哦罷)時間6年前 (2017/08/31 13:06)推噓7(7推 0噓 0→)

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店名:許諺屋-日式拉麵地址:330桃園市桃園區樹仁三街23號 (住都大飯店附近) Google Map: https://goo.gl/M3bYUQ 是採用販賣機型式點餐，每個餐點價位都些許不同叉燒豚骨拉麵 1份 190元剛端上桌時有一股特別的香氣，湯頭喝起來沒有豚王或樂麵屋那麼濃厚，但還是有層次性，很不錯，算是日式 but有改良過的口味，(可能店面附近為住家比較多)，麵體為細麵，口感硬度很棒，不會軟爛，且也可以帶起一些湯汁，有評論說麵體跟一蘭很像，但我覺得一蘭(大阪)比較偏更細一點、更韌，如果點"特濃豚骨拉麵"應該會偏項正統日式，麵體應會更好吃， http://imgur.com/hSPexCZ

叉燒吃起來不會太油膩油脂不會太多偏向瘦肉的口感 http://imgur.com/uPdXzm0

小菜-芝麻雞蛋豆腐 1份30元是用芝麻醬跟美乃滋一起調味，之前沒吃過的調味方法，還蠻特別。 http://imgur.com/u9qEzxs

另外桌上的辣椒有花椒的香氣，個人覺得不錯。另外附上菜單-菜單照片版權為許諺屋(https://goo.gl/GKLszL) 拉麵 http://imgur.com/9DBIyTh

(特濃系列的拉麵不在菜單上，記得價格有在高一些) 小菜 http://imgur.com/RvtuN9P

總評: 這家拉麵湯頭跟麵體很不錯，算是在桃園蠻難得的拉麵店，吃的到不錯的口味，個人喜好度不下於樂麵屋，重點是離家超近，價位比台北便宜一些，但還是比附近賣吃的商家的價位貴一點。另外想請問桃園有沒有賣好吃的醬油拉麵，賣拉麵好像90%都只賣豚骨湯頭，好懷念之前吃的金久右衛門。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.21.14.132 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1504155965.A.C9D.html ※ 編輯: namcp (163.21.14.132), 08/31/2017 13:06:59

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stoola36

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papadriest

08/31 22:53, , 2^F

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prtty0142

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