[食記]【蛤仔拉麵】蛤仔不少湯頭甘甜
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桃園區民生路這間[蛤仔拉麵],雖然招牌簡單幾個大字,不是很吸引人,但路過幾次都
可以看到裡頭有用餐客人,我門外出覓食吃晚餐時,決定入內嚐鮮。從菜單上,這裡賣的
主要是拉麵、湯品及小菜。
既然店取名為[蛤仔拉麵],當然要點乙份[蛤仔拉麵](80元),另外點了小菜[麻辣豆
腐](30元)、[魯鳥蛋](30元)及[燙青菜](30元)。店內用餐環境尚可,但由於是現點
現煮,加上只有老闆娘一人,所以等待的時間偏久,可能要有點耐心。
[魯鳥蛋]大概有10顆左右的鳥蛋,魯的味道不錯有入味,吃了幾顆,覺得有點偏鹹。
[燙青菜]一般般。
招牌[蛤仔拉麵],光看這上頭的蛤仔,就覺得頗為豐盛,沒仔細算有幾顆蛤仔,但應該
有20顆上下,整體算是新鮮。湯頭的味道也不錯,有蛤仔的甘甜味。拉麵像是手工的,Q
度夠、口感有出來。
[麻辣豆腐]有些微嗆辣味,但有種其妙的味道,個人不是很能接受。
整體而言,桃園區民生路[蛤仔拉麵],現點現煮,要耐心等待。招牌蛤仔拉麵,蛤仔為
數可不少,湯頭喝起來甘甜,拉麵有口感,值得一試。
蛤仔拉麵
桃園市桃園區民生路408號
03-338-5859
營業時間: 11:00-21:00 (周一公休)
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