Fw: [食記] 桃園巷弄裡的道地四川味(三妹四川麵食)

看板Taoyuan作者 (123)時間8年前 (2016/07/12 00:17), 8年前編輯推噓18(18推 0噓 11→)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NWyOSo6 ] 作者: jason85038 (123) 看板: Food 標題: [食記] 桃園巷弄裡的道地四川味(三妹四川麵食) 時間: Tue Jul 12 00:15:22 2016 餐廳名稱：三妹四川麵食 消費時間：2016/7 地址： 桃園市桃園區敬二街22號 電話：0 3 - 3 1 7 8 0 1 1 營業時間：11:00~16:00 & 17:00~21:00 推薦菜色：燉雞麵、番茄豬肉/牛肉麵、麻辣牛肉麵、小吃 豬肚 網誌好讀版 : http://aniyang.pixnet.net/blog/post/391452715 =============================正文開始==================================== 三妹四川麵食館是我朋友從小吃到大的麵店唷， 某天我們吃晚餐時他突然說起三妹的燉雞麵，立馬露出"超~好~吃~"的表情!!! 當週週末我們就飛奔去品嘗三妹的美食們了!!! 小巷弄裡樸實的一家小店， 人潮卻絡繹不絕， 老闆娘的聲音特質和個性真的是道地的四川人的感覺~~很可愛~ 店裡使用的麵條都是寬版粗麵條(涼麵除外)，吃起來口感特別好~~ QQ彈彈的好喜歡 (吃麵就是要粗麵條才像是吃麵食嘛!!所以安妮羊也特別喜歡吃烏龍麵，就連義大利麵都 喜歡粗扁麵唷) 紅油炒手 $ 60 小小一碗大約有8-10顆炒手， 這裡的炒手有點兒特別，不會軟軟爛爛的， 炒手皮層層疊疊顏色略深，口感Q彈有嚼勁 紅油麻中帶辣很開胃唷 (!辣度是可以調整的!) 來吃道地四川味就是要來個紅油炒手嘛！ 四川燃麵 $ 60 道地四川味 大家有吃過四川燃麵嗎?! 我是第一次聽過也第一次吃到它，覺得好新鮮唷! 粗麵條上覆蓋著滿滿的花生.花椒粒.蔥花，底層是薄薄的紅油， 這樣的四川乾麵拌一拌真的是"馬西搜唷~~~" 蕃茄豬肉麵 $ 90 喝一口湯就知道它是真的蕃茄熬出來的湯頭唷，是認真的新鮮蕃茄味， 不額外添加番茄醬 等等番茄調味料所以湯頭是淡淡的橘色而不是調味調出來的深橘紅， 口感很清爽，不喜歡四川重口味的人可以點點看唷! 燉雞麵 $ 90 我朋友大!推! 是!清!燉!烏!骨!雞!湯!耶!!! 原以為會是油油深深的燉雞湯顏色，沒想到它竟然如此的清透! 烏骨雞搭配上清爽且有些微甜微的湯頭，完全不膩口。 麻辣牛肉麵 $ 120 喜歡吃辣的人看到這碗麵上紅通通的一層一定會立馬流口水，哈哈哈哈哈， 它的麻辣湯頭帶著香氣，不是平常吃到的那種鹹鹹的辣， 多了好吃的花椒粒多了麻的點綴，真的讓麻辣更加分了! 各式小菜 點餐櫃檯旁擺放著各式小菜及滷味， 有[豬肚.牛肚.豬耳朵.豬腳肉切片.嘴邊肉.花生.豆乾海帶滷蛋.蒜味小黃瓜]等等， 大推豬肚!!!!!!!!!! 配上些許辣油和辣醬和蔥花薑絲， 一定會一口接著一口停不下來唷! 三妹四川麵食館的餐點都是真材實料份量又足夠， 我想老闆娘對於食材的挑選一定有在好好把關， 目前吃過的東西我們都還蠻喜歡的唷， 但用餐環境是擁擠了些~ 不過不過，東西好吃才是重點呀! 喜歡麻辣四川味的你和妳快一起來嚐鮮吧! 不喜歡重口味的人也可以來吃吃它的蕃茄麵或燉雞麵，真的很清爽唷! 小提醒~~ 其實在桃園區小有名氣了，多人的時候場面會有點亂>"<，可能要排一下隊喔~ 另外，由於桃園重劃關係，那邊已經不方便停車了(機車可)， 但它不遠出處有個15/半小時的停車場，走路3~5分鐘，很近又很便宜的。 有興趣也可以看看剛開張的FB喔^^ https://www.facebook.com/Aniyang-and-Her-little-Universe-1687672054780413/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.134.65 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1468253724.A.C86.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: jason85038 (1.164.134.65), 07/12/2016 00:17:41
推
07/12 00:35, , 1F
他們的涼麵也超好吃的QAQ超喜歡
07/12 00:35, 1F
我們還沒吃過涼麵XD下次來試試~~
推
07/12 01:48, , 2F
這家真的好吃！
07/12 01:48, 2F
真的!
推
07/12 08:40, , 3F
這間好吃，份量又大，唯一缺點就是真的要等滿久的，後來
07/12 08:40, 3F
→
07/12 08:40, , 4F
都先打電話訂再外帶居多
07/12 08:40, 4F
對...用餐時間等翻了>"<
推
07/12 11:03, , 5F
但外帶麵都糊成一團了 只在冬天帶麻辣燙
07/12 11:03, 5F
我沒外帶過耶@@"改天去跟老闆娘說一聲好了
推
07/12 11:50, , 6F
看起來好好吃！
07/12 11:50, 6F
真的好吃喔~可以試試!!!建議可以假日睡到中午快下午再去吃不用等太久XD
推
07/12 12:07, , 7F
推這家的燃麵，但是小菜大鍋旁常常看見小強出入= =
07/12 12:07, 7F
→
07/12 12:08, , 8F
希望衛生再加強，不然實在可惜了一間好吃的店～
07/12 12:08, 8F
這情形我們沒遇到過，但基於推薦的責任問題，下次一定會跟老闆娘提到這點的! 謝謝您的提醒!
推
07/12 13:22, , 9F
很難停車，含機車～～
07/12 13:22, 9F
咦?!我大家其實直接機車停門外耶，雖然紅線但看的到啊XD
推
07/12 13:49, , 10F
這家不錯吃又佛 加麵10玩給你滿滿一大碗 XD 小菜也都不錯
07/12 13:49, 10F
真的會吃很飽...
推
07/12 14:59, , 11F
小強！OMG...
07/12 14:59, 11F
會請老闆娘改善的!!!
推
07/12 15:33, , 12F
位置太小 客人太多 期待他們將缺點改進~~~
07/12 15:33, 12F
哈哈~他們在這很久了，要重找店面好像有點難XD 雖然我也希望他們換大一點又好停車的地方=3=
推
07/12 17:32, , 13F
推燉雞麵！跟泡菜！
07/12 17:32, 13F
我真的大推燉雞麵!
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07/12 17:33, , 14F
但我覺得店家態度有時候不是很好
07/12 17:33, 14F
我遇到是還好都很熱情啦! 但也的確有人提到態度問題，所以還是提醒大家一下，如果care態度的人... 建議離峰時間來>"< ※ 編輯: jason85038 (36.231.210.67), 07/12/2016 22:01:36 ※ 編輯: jason85038 (36.231.210.67), 07/12/2016 22:03:26
推
07/12 23:21, , 15F
上週去吃才知抄手漲10元了,他大概15~16顆,沒10顆那麼少~
07/12 23:21, 15F
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07/12 23:22, , 16F
個人必點擔擔麵/抄手/牛肚/苦瓜排骨~
07/12 23:22, 16F
推
07/13 13:11, , 17F
常客+1 但有一次點炒手吃到有蟲!跟她們反應只是說再換
07/13 13:11, 17F
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07/13 13:12, , 18F
一盤，我們說不要了就少算錢這樣，覺得不太衛生，而且
07/13 13:12, 18F
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07/13 13:12, , 19F
的確態度不是很好，有過很差的用餐經驗
07/13 13:12, 19F
推
07/13 13:42, , 20F
老板娘都把內褲當高腰褲穿…
07/13 13:42, 20F
推
07/13 19:03, , 21F
這間涼麵好吃，缺點是太貴
07/13 19:03, 21F
推
07/14 16:04, , 22F
今天特地去外帶了燉雞麵來吃，湯頭很棒，也真的是用
07/14 16:04, 22F
→
07/14 16:04, , 23F
烏骨雞，不過缺點就如同前面網友所說，到家時麵太軟
07/14 16:04, 23F
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07/14 16:05, , 24F
爛，建議外帶湯、麵應分開包
07/14 16:05, 24F
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07/14 16:09, , 25F
雞肉的部份只吃到一小塊腿肉，其他都是不優的部位，
07/14 16:09, 25F
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07/14 16:09, , 26F
是說這價位應該可以多一點腿肉吧？是我運氣不好嗎？
07/14 16:09, 26F
推
07/15 13:15, , 27F
小菜雞肝好久沒看到了
07/15 13:15, 27F
→
07/16 16:47, , 28F
肉的部分，建議可以要求一下老闆娘喔~~~
07/16 16:47, 28F
推
07/21 16:38, , 29F
高八度有點受不了
07/21 16:38, 29F
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