[食記]【金園食尚館】內用是阿呆
本食記詳細圖文,請參見【桃園美食小舖】
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說到[金園排骨]相信桃園區的朋友們應該不陌生,算是老店了。我們之前也去吃了幾次
位於桃園區春日路上的[金園排骨](食記請參見【金園排骨】桃園排骨飯老店),這間賣
的排骨,老實說,算還不錯吃,不過價格上偏貴。不過後來這幾年沒去吃了,也不曉得一
客排骨飯便當,價位是多少。近日發現在市政府附近,開了一間[金園食尚館],係[金
園排骨]的關係企業,看起來就像是用餐環境較佳的二代店。好奇心驅使下,我們於近日
前往嚐鮮,看看葫蘆裡頭賣的是甚麼藥。
我們於某晚來到[金園食尚館]吃晚餐。裡頭有著明亮、寬敞的用餐環境,但冷氣似乎不
夠強,待久了仍會悶熱冒汗,這感覺有點差。點了兩樣套餐,分別是[特燒豬肉咖哩飯]
(單點220元)以及[經典酥炸雞腿飯](單點250元),這要價220元(店內最便宜的主餐餐點
)的,注意是單點價,不是套餐價,如果要有飲料要加價30元,真是貴鬆鬆。此外,店內
有200元低消,看了菜單,意思就是說至少要點一份餐。
不過,內用有附味磳湯,裡頭用料算是豐。
要價220元的[特燒豬肉咖哩飯]單點,就是像百貨公司美食街的鐵板類似,但價錢上較
貴且沒附飲料。這[特燒豬肉咖哩飯]豬肉只有寥寥可數的幾片(如圖),搭配洋蔥、冷凍
蔬菜、荷包蛋、青花菜。重點是主角咖哩,味道一般般。這道餐點,說穿了就是加點錢,
把百貨公司美食街的東西拿到店內吃。
要價250元的[經典酥炸雞腿飯],三樣配菜都是冷的,打槍。幸好,酥炸雞腿維持了水
準,還不錯,但變得有點小支。重點是,請見下圖,同樣的雞腿便當,三樣配菜,外帶只
賣140元,就已算貴了。改成內用,餐點分裝放到盤子來賣,再送一碗湯,身價立馬幾乎
翻倍飆漲至250元,真是見鬼了。讓我覺得內用的人是阿呆。
整體而言,新開幕的[金園排骨]二代店[金園食尚館],幾乎同樣的餐點,內用價格從
外帶便當價位140元,飆漲幾近兩倍至250元。讓我覺得內用的人真是阿呆,我們也是其中
之一。
平心而論,目前中式簡餐店價位200元上下算是一般合理價位,但[金園排骨]要把一模
一樣的東西從便當店轉型為簡餐店,中間的價差如果沒有用附加價值,如飲料、食材、配
菜等等的提升來彌補,又未與既有便當做區隔,可能消費者無法接受。
金園食尚館
桃園市桃園區中山路452號
03-3333105
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