[食記]【越河美食館】環境良好口味佳

看板Taoyuan作者DreamW (桃園美食小舖)時間8年前 (2016/01/08 15:09)推噓2(2推 0噓 7→)

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本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/113346824 大有商圈首間越南料理「紅築越食堂」，去年五月開幕時有去吃過一次（食記請參見【紅築越食堂】大有商圈越南菜登場），雖然常看到「紅築越食堂」生意不錯，但因首次嚐鮮就看到滿間飛舞的蒼蠅，室內外皆然，從此就沒有想再踏進去的慾望，雖然不知現在改善了沒？！近日發現，大有路上也新開了間越南料理，名為「越河美食館」，因就住附近，二話不說，下班立馬走去嚐鮮。來到店內，生意還不錯，內用環境良好，沒有看到蒼蠅，算是越南小吃中，用餐環境不錯的店家了。我們點了幾樣餐點，分別是「鮮牛肉河粉」（90元，開幕價50元）、「什錦炒河粉」（90元）及「高麗菜炒豆腐乳」（70元）。店內餐具置於有烘碗機中，這點加分，只可惜烘碗機內的餐具仍是濕的，可能來不及烘乾。「鮮牛肉河粉」端上桌可看到粉紅色的鮮牛肉，牛肉肉質吃起來也嫩，還不賴。其中放了洋蔥、九層塔、胡椒等提味，而九層塔味則偏重些，整體湯頭味道屬於較重口味那種，但喝起來算是順口。河粉屬比較細款，彈性、口感還可以。「什錦炒河粉」這盤炒河粉我覺得有點偏濕，不是很喜歡。但有放芹菜提味，整體味道有出來。用料也蠻多的，有花枝、肉片、大蝦等，其中蝦子不是小小隻的那種，鮮度也佳。建議加點酸辣辣的越南調味醬，更有味。不過，店家似乎沒有提供越南小吃桌上常見的檸檬。「高麗菜炒豆腐乳」，有不少肉片外，高麗菜品質也不錯，除豆腐乳味道外，還有臭豆腐的風味，很特別。整體而言，大有路新店家「越河美食館」，用餐環境良好，有扭轉對於越南小吃形象。牛肉河粉，肉質嫩、湯頭夠味。什錦炒河粉用料多、大蝦鮮度夠。下次再去買別的餐點來試試。越河美食館桃園市桃園區大有路579號 03-3559292 本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/113346824 -- 桃園美食小舖專以介紹桃園在地餐廳的食記部落格部落格官網 http://asound69.pixnet.net/blog FB粉絲團 https://www.facebook.com/Taoyuan.Dreamwalker -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.251.1 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1452236955.A.B63.html

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tomsonw

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excercang

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