[食記] 胡同彭家老舖：超有特色的新疆味！
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如果有機會來到桃園蘆竹，許多人都會推薦要來試試這家特別的新疆味，此次來訪有和老
闆聊到幾句，發現老闆本身就是新疆人，店內用料有許多都來自新疆，難怪風味與眾不同
！
首先點的是羊肉拉麵，羊肉拉麵超大一碗，幾乎可以讓兩人都吃飽，如果胃口沒有特別大
，千萬別想不開一人點一碗。羊肉很香、完全沒有腥味，吃起來的口感很嫩。
麵裡面加了番茄、杏鮑菇、香菜等佐料，屬於清香的風味。麵條本身比一般的麵硬，很有
嚼勁。
第二樣點的是很有特色的饊子，50元就超大一份！市面上很難見到，咬起來的口感很脆酥
，而且很有香味，會讓人一口接一口吃。
第三樣點的是涼拌豆干，做法也和一般豆干明顯不同。豆干含有香菜、番茄、洋蔥等佐料
，而且微辣，所以吃起來非常挑動味蕾。
順手拍下價目表供大家參考。
這是媒體報導過的記錄，有機會可以來試試看囉！
店家資料
店名：胡同彭家老舖
地址：桃園市蘆竹區桃園街100號
電話：(03)2126370
營業時間：11:00-22:00
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