[食記]【佳樂蛋糕】季節限定草莓波士頓派
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桃園遠近馳名的「佳樂波士頓派」,每到母親節或特別節日總是要排隊或預訂,前幾天看
同事在團購「佳樂蛋糕」季節限定的「草莓波士頓派」,好奇心驅使下,也訂了一個「佳
樂草莓波士頓派」(六吋320元)來嚐鮮。這是每年約於12月至4月初的草莓季節限定產品
,就訂來當作老婆提前慶生的生日蛋糕囉!
盒裝的草莓圖案蛋糕盒,頗有喜慶的氣氛。
打開後,是簡單的雙層草莓波士頓派,簡單的三種顏色,散發淡淡的奶香、草莓香。波士
頓派上層撒的一層具厚度的奶粉,增添了幾許浪漫感覺,但要小心別吹散了一地白粉。波
士頓派建議冷藏後再吃,內餡的奶油是重點,口感很綿密,而且一點也不油、不甜膩,很
好入口,是靈魂所在。草莓雖不是很甜,但因為是當季,質感有維持外,帶著味甜度的草
莓,搭配奶油,甜度恰恰好。至於派本身,質地軟棉,技術不好容易切的醜醜的,而口感
上,覺得普普,個人不是很愛,但也不討厭,只是乾了點,也不是很紮實。
整體而言,「佳樂蛋糕」的奶油專業,搭配季節草莓,紅、白色季節限定組合「草莓波士
頓派」,果然頗具噱頭,值得一試。
佳樂蛋糕(桃園店)
桃園市桃園區民生路124號
03-333-5339
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