[食記] 超好吃的細川炒飯、炒麵、熱炒(桃園市）

看板Taoyuan作者deargan時間10年前 (2014/01/21 11:08)推噓8(8推 0噓 6→)

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餐廳名稱：桃園細川炒飯、炒麵、燴飯、熱炒消費時間：2014年/01月地址：桃園縣桃園市永安路496號電話：(03)331-8807 營業時間：週一 ~週日(11:00~14:30、17：00-21：00) 每月第二、四個禮拜二公休每人平均價位：NT$100內可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：牛肉炒飯、鮭魚炒飯等會吃到這家是因為陰錯陽差，看到版上大家狂推山海珍炒飯，有一次跑去買看到山海珍招牌便下車走進去點了炒飯來吃，結果回家才發現山海珍在正隔壁，吃錯家了，是個美麗的誤會。細川的牛肉炒飯，飯粒粒粒分明、不會太油，很香不會死鹹，牛肉是片狀不是條狀，量也給的很大方，若是外帶炒飯會微撐爆餐盒的量。鮭魚炒飯則跟牛肉炒飯是完全不同味道，整盤飯都充滿鮭魚的香氣，之前吃有聽老闆說過，他用的鮭魚是整塊先自己料理好，再弄碎來做炒飯。燴飯類昨天有吃同事的一口，是沙茶口味的，一樣是料多好吃，但個人是炒飯控，去幾乎還是吃炒飯居多，之前有跟老闆聊過，老闆好像有學過日本料理。外帶時在等餐時看到老闆炒飯，幾乎身體每一吋肌肉都用到了，從膝蓋的振動開始，帶動全身力量的傳導，把味道灌進每一粒飯每一片肉裡，難怪炒出來的飯這麼好吃啊！！（拍謝，最近料理電影看太多）老闆跟老闆娘都很客氣，老闆很靦腆～老闆娘則看起來就一副老實樣。對了，後來隔天有去吃了正確的山海珍，老闆跟老闆娘人真的都很好，但炒飯的口味比較不合我的胃口，不知道怎麼說，有點淡，稱不上難吃，但就是一般般。如果有跟我一樣喜歡吃炒飯的，一定要去試試看細川的炒飯，或是山海珍的粉絲懶得排山海珍的，也可以參考一下，不要覺得它開在山海珍隔壁就是山寨版的啊！他可是桃園阿基師我目前心目中的排名算全臺灣排第一名的炒飯啊。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.69.124.32

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qunxiang

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