[食記]【漾紅花鐵板燒】新光三越站前店
本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】
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逛桃園新光三越站前店，適逢地下的美食街整修，選擇不多，比較有名氣的如「花月嵐」
要排隊，於是我們選了人潮較少的「漾紅花鐵板燒」來嚐鮮！說到「漾紅花鐵板燒」其實
不陌生，因為我們還蠻常去新光三越大有店的「漾紅花鐵板燒」（食記請參見【漾紅花鐵
板燒】新光三越大有店）用餐。
這次來到「漾紅花鐵板燒」新光三越站前店，點了幾樣餐點，分別是「松阪豬排」（320
元）、「香煎蟹肉」（300元）及「九層塔蛋」，因有百貨公司消費滿額送的抵用券，滿
600元可折200元，當然就吃好一點的！
首先端上「湯品」紫菜湯，這紫菜湯鹹了點。
店家搭配了一小碟醬汁，這碟醬汁不知要沾啥用的，就先放著。
兩樣青菜，發現最近吃鐵板燒，蔬菜類份量都變少了，可能跟物價上漲有關吧！這青菜一
般般。
「松阪豬排」模樣及擺盤看起來頗討喜，不過這松阪豬排肉質偏硬了點，有點柴掉了，呈
現出來反而有點油膩感，有些可惜。
「香煎蟹肉」份量可接受，蟹腿肉也飽滿，算是表現應有的水準。味道則是普普通通，不
失分。
「九層塔蛋」煎得很細心，外觀不錯，但略鹹了點。
整體而言，來到「漾紅花鐵板燒」的站前店，用餐感覺沒有像大有店那麼舒適。有發現有
幾個師傅曾在大有店出現過，可能兩分店相互支援吧！不過，我們不喜歡用餐時，師傅隔
空與鄰台的師傅聊起天來，很不專業，也吵。餐點方面，無論是大有或是站前店，價格都
略嫌貴外，餐點表現算是差人強意，不難吃就是了。
漾紅花鐵板燒（新光三越站前店）
桃園市中正路19號B1F
03-337-8677
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