[食記]【喜堡美式餐廳】自製漢堡肉

看板Taoyuan作者DreamW (桃園美食小舖)時間10年前 (2013/12/28 22:18)推噓4(4推 0噓 4→)

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本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/102292423 位於南崁交流道旁的「喜堡美式餐廳」，猶記得剛開店時，還在嘲笑，怎會有店家開在這，而且招牌也不怎討喜。但事後證明，我們似乎有點小看它了。「喜堡美式餐廳」據新聞報導是台北天母「茉莉漢堡」的廚師來桃園開的店。雖然沒吃過「茉莉漢堡」，但看這來頭可不容小覷，因此一直想找時間去嚐鮮。記得前不久，有次假日想去，但客滿。我們趁某下雨的假日前往，有座位。來到「喜堡美式餐廳」旁邊有個小停車場，路邊也可以停車，對開車族而言，算是方便。進到店內，難怪容易客滿，因為座位並不多，空間上略顯擁擠了些。既然是以漢堡聞名，我們點了「大起司漢堡」（80元）、「總匯三明治」（95元）、「薯條」（40元）及「熱咖啡」（30元）。這裡採自助式取餐，餐點要自己去櫃台拿取。「大起司漢堡」店家把漢堡攤開來擺放。好處是可以自行選擇添加醬汁，這裡的蕃茄醬、芥末醬存放在冰箱中，自行取用。我們淋了一些醬汁後，將漢堡組合堆高，才發現其實這漢堡不大。不過由於盤子上放食物，濕濕油油的，連帶沾到漢堡麵包，弄的手油油不喜歡。漢堡麵包灑了些芝麻，口感咬起來也不錯。裡頭夾的有洋蔥、美生菜、蕃茄，都是天然食材。另有一片起司搭配漢堡肉，據媒體報導，這漢堡肉是店家自己做的，不是一般早餐店那種批來的死鹹漢堡肉哦！這漢堡肉味道及口感都不錯，我們有喜歡。「總匯三明治」裡頭包的配料夾有蛋、火腿、蕃茄、美生菜等，三明治烤的略乾些，整體吃起來一般般。另有搭配馬鈴薯泥，這馬鈴薯泥和著芹菜，無論在口感及清爽度上都有加分。整體而言，首次來到「喜堡美式餐廳」，印象最深刻就是漢堡，尤其是漢堡肉，與眾不同，連帶拉高了整顆漢堡的層次感，下次會想再去吃。其餘今天吃的，普普通通。用餐環境方面，感覺帶點家庭式風格。此外，店內油煙味重了點，通風不是很好，是待改善之處。喜堡美式餐廳桃園縣蘆竹鄉新南路二段183之2號 03-355-9952 本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/102292423 -- ------------------------------------------------------ 桃園美食小舖專以介紹桃園在地餐廳的食記部落格部落格官網 http://asound69.pixnet.net/blog FB粉絲團 https://www.facebook.com/Taoyuan.Dreamwalker -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.67.113.83

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vincent325

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