[食記] 南方莊園 - 尼斯餐廳，DIY手作好有趣!
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在南方莊園舒適的一覺好眠後，我們七早八早就爬起來繼續享受飯店的設施。
首先我們去餐廳用餐，早餐時間是7~10點，我們可是7點就準時在餐廳報到呢！
受豐盛的早餐，以及飯店餐廳悠閒的氛圍後，我們前往健身房消耗一下過多的脂肪。
還辦了個桌球比賽，我不負眾望的拿下第一屆桌球盃的第一名！果然是寶刀未老啊((很不
要臉自己說無誤))
爾後有去南方莊園的尼斯廳享用豐盛的午餐，這餐以茶入菜，相當特別的創意中菜唷！！
南方莊園的早餐空間非常舒適，
享受著自然光灑進餐廳的氛圍，
大片落地窗外的美麗風景，
這個週末無疑過的無比悠閒舒心。
就如同晚上BUFFET豐盛一般
早餐也無敵豐富的!水果一定不可少~~
熱鍋爐菜也是相當多種類可供挑選
相當貼心的也設置了素食區
想的到的這邊幾乎都有
品項非常豐富
南方莊園的餐點真是有名的豐盛，中西方的早餐都有提供。
甚至還有現做的炒蛋、荷包蛋跟蛋捲，陣陣香氣迎面撲鼻而來，真是色香味俱全啊！
我們用了個豐富的早餐，
養好足夠的精力，
去面對這一天！
大家都說早餐很重要，所以南方莊園也徹底旅客至上，將早餐準備的無比豐盛。
用完了早餐，
我們接著就參觀館內的設施。
昨天已經游泳泡湯過了，
今天來看看其他地方有什麼有趣的設備吧！
設備很齊全的健身房
採光也很不賴！
在這兒運動應該是很幸福的。
然後我們又找到了桌球室跟撞球間。
這娛樂間就在健身房的旁邊，球具都可以跟櫃台登記索取。
有兩張桌球桌跟一張撞球桌，我們當然就互相PK啦！
然而我的球技真是一級棒(很好意思自己講無誤)，得到了PK賽第一名！
其實打桌球頗累人的呢！((應該是撿球累人吧XDDD))
弄得滿身大汗，很想趕快回房間洗澡
回房間的途中，
發現伴手禮區、電腦商務區跟休息區。
回房間的時候後拍了兩張美照~~
紀錄到此一遊
接下來就前往做DIY囉！
因為剛剛運動很大，所以本來懶懶得不想手作。
但看到大朋友小朋友都玩得頗開心，就加入戰局啦！
瞧瞧別人做的這麼漂亮！
我也忍不住躍躍欲試了呢。
拿個帥哥來當施作過程的照片吧
我們完成DIY手作後，
因為還要將成品噴上漆，靜至約莫20分鐘的時間。
趁著這段時間，我們就回房間拿行李，準備11點退房手續。
退房後，前往尼斯廳享受豐盛的一餐。
((怎麼聽起來有點像是養豬行程XDDDDDDD))
尼斯廳位於南方莊園二樓
其實他是一個很長方型方正的餐廳環境
這邊也可以作為會議中心使用也相當方便！
我想許多公司出來玩+開會，這裡就很適合呢。
((不過話說，誰出來玩還想開會的啊(摔碗))
長型的餐廳
這邊可隔成三間宴會場所。
還備有專業音響、各式專業會議設備等。
從這兒望出去的VIEW還不錯呢！
這是今天的菜單，
標榜著以茶入菜。
像是我個人超喜歡的烏龍茶奶酪、煙燻白玉茶鑲肉都很不賴！
泰皇旋風酸辣捲
夏日胃口會比較不好一點
所以這時加入泰式酸辣元素
會將菜餚顯得更為可口、開胃
也比較不厚重。這道還不錯吃呢！
烏龍茶鵝蘋果捲
精緻小巧，可一口塞入嘴巴的設計。
縱使是名媛貴婦也不覺得難堪，這點還滿貼心的。
小小一卷裏頭有不同食材，但起來相當豐富。
一口吃的到蘋果的香氣、火腿的濃郁，烏龍茶要細細品味才會顯出。
和風彩虹嫩菲力
剛剛以上三道是南方莊園迎賓盤，簡單開胃菜就做到如此隆重。真是讓人拜服啊！
雖說彩虹菲力，但我覺得配色可以再更鮮豔一點，會更顯餐點名稱相得益彰。
松子杏片蝦鬆
我個人最喜歡蝦鬆了！
配著生菜吃很棒。
因為它加了荸薺，所以口感更脆。
吃起來咖滋咖茲很過癮
煙燻白玉茶鑲肉
這道菜是主廚創意發想，我個人覺得滿厲害的一道菜。外面吃不到的口味！
一上桌就有濃郁的煙燻味飄散過來，讓人精神為之一振啊！
他是以兩片雞蛋豆腐，裏頭包有起司、五花肉跟荸薺製作的漢堡肉、最底部是茄子片。
這樣的組合有沒有真的很奇妙呢！？
一口咬下去，先感受到的是雞蛋豆腐的軟嫩、接下來嗆鼻的煙燻味衝口而出，
咬下去起司跟肉汁在口中亂竄，相當特別唷！
龍衣虎皮鍋貼鴨
這道菜也很有趣特別吧！
酥炸方式處理外皮，裏頭是許多元素集合的鴨肉料理
非常特別啊啊啊啊!!
吃的時候要裹著這"龍衣"
相當好聽的名稱吧！
吃起來外皮超脆、裏頭鴨肉不會乾。
很特別的吃法
砂鍋醃製老菜飯
菜飯我覺得普通，因為本人吃重口味
不習慣吃清淡食物(聳肩XD)
但阿三說這菜飯非常好吃，淡淡的飯香相當好入口。
他一連吃了好多碗，只差沒將砂鍋吞了而已
杏松煙燻敖玉骨
挖~又是一道一上桌就煙燻味道四溢的餐點
這道我覺得頗不賴！
豬骨肉旁本就比較嫩，再用滷烤的方式烹煮，味道整個所在裡頭。肉還滿嫩香，頗讚！
旁邊還有隻優遊迷路的小蝦等我帶他回家
金華雲吞津白雞
這餐要屬最驚豔的就是這道精華中的精華白雞的湯品了吧！
真是饕客的最愛！
雞隻燉煮了好幾十個小時的精華，都在這一鍋裡面了。
相當好喝的雞湯，至今讓我念念不忘啊
裡面也有不少餛飩，皮薄料多，好吃！
可以看到那個湯的顏色都已經呈現米白色，這就是雞的精華都跑進湯裡的最佳證據。
喝一口，膠質整個無敵高，嘴唇上方都會黏黏的。
好好喝唷！一堆人一下就把它喝光了。
雖說可以加湯，但味道就不會這麼純了。但也絕對是好喝的！
這道湯品相當值得點！
上海雞汁鮮湯包
小籠湯包的湯汁也好好喝呢！
真是爽口好吃
避風塘創意蘿蔔糕
避風塘炒的蘿蔔糕沒見過吧！
這邊的主廚真是足具創意啊
煎炸過的蘿蔔糕，撒上剛炒好的蒜酥，口味滿重的一道菜。
旁邊的是'蛋煎蘿蔔糕，也是好吃！
焦糖烏龍茶奶酪
大推大推！
雖然他長得沒有很好看，沒想到爆好吃的啊！
烏龍茶香非常入味，吃完後餘香都縈繞在口中，非常優質呢！
應時鮮果盤
連水果也要這麼美就是了
吃飽喝足後，因為還急著送小魚兒去練唱
我們就結束這短暫兩天一夜的行程回台北了
臨走前，依依不捨的拍了幾張南方莊園白天的照片。
建築物氣派好看，不愧是台北人的後花園，假日攜家帶眷的郊遊好地
白天的南方莊園又是另一番情境
跟晚上神祕的感覺截然不同！
記得我的DIY手作嗎?!
我以三種粉嫩色系：粉藍黃，打造我的鑰匙圈
有沒有很溝追啊！
真是有趣呢
南方莊園渡假飯店
訂房專線：+886 03-420-2122
地址：桃園縣中壢市樹籽路8號
官方網站：http://www.southgarden.com.tw/html/index.asp
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●陳小沁●
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