[食記] 桃園八德鹹酥雞
餐廳名稱：桃園大湳鹹酥雞
消費時間：2013年02月
地址：八德市介壽路一段915號(第一銀行旁)
電話：03-3750854
營業時間：18:00~02:00,週三休息
http://ppt.cc/tH63
這篇文章來跟大家分享位在八德市區，
每次排隊落落長的超人氣鹹酥雞：八德大湳鹹酥雞！！
燈才剛亮，就馬上有兩三位客人上門了！
而且都是裝滿滿的一大籃唷～
【琳瑯滿目食材】
這老字號鹹酥雞是晚上六點才營業，但是往往沒多久人就會爆增，
所以我多在老闆還在準備中的時候就去佔位置了;
一字排開的食材，還沒進油鍋就讓人食指大動了。
老闆人不錯，據他所說，這鹹酥雞攤子已經營業了26個年頭，
看來是間老店了，老闆露出他腰間綁的束腹(我不清楚正確名稱為啥)，
說再做也沒幾年了，
驚!!這怎可以，這樣我們這些忠實粉絲怎麼辦??
【獨門醬汁】
老闆負責炸，老闆娘負責切塊跟塗醬，
後面那一鍋在爐子上煮的就是醬汁啦，
鹹酥雞好不好吃，醬汁可是扮演很重要的角色.
【開箱】
每次購買都會不小心手滑，就這麼一大袋，嘖嘖嘖!!
鹹酥雞買回來最興奮的就是開箱的時候啦，
所有紙袋全部攤開，哇哇哇，超香的啊!!
他們的豆干，好吃，不會炸到太老乾掉，維持在軟嫩與酥脆之間，
加上他們的獨門刷醬，噢，讚!!
還有，很多人必點的就是蘿蔔糕，老闆會裹一層薄粉再下鍋炸，
因此，外表微硬口感又不失蘿蔔糕原本的軟Q，也是超推薦.
鹹酥雞的部分也是中上水準.
甜不辣個人就覺得中規中舉了點，
個人比較習慣乾硬香酥的口感，但這邊是偏軟Q的那一派，就見人見智囉!
【後記】
其實，鹹酥雞這種炸物並不是很健康的東西，不能常吃，
但，偏偏一聞到那扣人心弦的香味，就會讓人忘了一切，
所以，就因為不能常吃，在每次要吃的時候一定要慎選店家，
不然就浪費久久一次的感動，
這八德大湳鹹酥雞是我口袋名單之一，推薦給您，
若您也有獨特的鹹酥雞店家也可以分享喔
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