[食記] 桃園大竹--早餐學苑(早午餐)
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本人是從南投背背包上來北部工作
初來桃園大竹的第一印象---
荒煙漫草，鳥不生蛋。
直到我踏進了這間「早餐學苑」...
才發現原來在這種地方，竟也有人開這種開放式美式風格的早餐店
不同於一般的連鎖加盟店麥*登、美*美、美*城的加盟形式
這間早餐學苑是自行學習餐飲技術、然後租地創業
因為是自行創業出，食物、動線、店內擺設，都是自已來
所以在這個小小的大竹，讓我有來到桃花源，耳目一新的感覺
創新就是這麼神奇..!
好比平常都看90後，偶爾也會想來個五十路(誤)
個人沒什麼創意，點的東西都千篇一律
今天點的是黃金脆薯+咔啦雞腿堡(蛋全熟)
黃金脆薯，其實份量如上圖，沒特別多，要價40元
可是呢，這個口感商當的酥脆，不輸麥當勞
而且麥當勞的薯條比較細，吃到後面又常會死鹹
這裡的薯條是粗款的，鹹度剛剛好，不用加番茄醬就很夠味
咔啦雞腿堡，How much??
沒記錯應該是加蛋55元
一般來說連鎖早餐店的中間那塊雞排
都像是雞肉漿打好，統一規格的正圓形
但早餐學苑的這塊就比較像雞排的感覺
吃起來的口感也比較天然
Q：為什麼這卡拉機菜肉分離了??
A：個人不喜歡生菜味來破壞雞排與麵包的結合，故請老闆客製化
(老闆應該覺得我很高拐..)
佛卡夏(Focaccia)，據說是源自於西元前古歐洲文明，大意是爐火烤的麵包
比較古早的麵包製作方式之類的(養生?)，不好意思南投人真的不懂佛卡夏..
這天是一般上班日，由於本人失業都來這裡吃早餐取暖(淚)
所以可以看到12點多大家已經在休息了~
店內空間算是商當的寬敞，估計用餐區約有10-12坪，內附廁所一間，有正門和側門可走
附近是住宅區，桃園巷子內的就知道大竹地區目前正開始發展(起飛??)
很多建商都來這裡投資，早餐學苑附近就有許多新建案
居住品質算是很不錯，停車也不會像南崁擠暴路又小(台北人後花園?)
桃園市龍蛇雜處，早就該重劃了(現實有困難)
這邊很適合家庭，帶小朋友來這用餐
第一空間大，第二好停車，第三地點冷門不至於人擠人
讓你假日可以放鬆好好享受個早晨時光
似乎老闆娘喜歡看言情小說...
店內也有一些雜誌、壹週刊、果報供取閱
這個菜單我覺得設計的還不錯，雖不華麗但很實在，一目了然~
其實這家店最有特色的就是老闆，不用我介紹如果有空去的話
你很快就知道哪個是老闆，相當的有活力....
老闆一人創業兼外送兼管理
壓力感覺是頗大
一開始面對老闆的氣勢也有點不適應
不過習慣了之後就知道，是一個非常實際(有效率)的人
餐點一開始覺得是有點貴不太習慣
後來想想，店租、用餐環境、食物這些因素就覺得價位是合理的
我買個30元的蛋餅，他還有附一球沙拉&一小塊的水果
讓我覺得細節也有用心，而且沙拉相較其他連鎖店的是新鮮很多
讓你一早也能兼顧營養
另外還推薦美式黑咖啡$40，後座力很強
等級個人覺得略勝85&小7的黑咖啡
今天吃的總匯土司內容也很實在
總結：這間店的特色就是--實際、實在、實用、開放式
或許他不是特別豪華，像一般裝潢很有特色的早午餐一樣華麗
人事風格也沒有說特別的專業講究，比較是家庭式經營的輕鬆小品風
重點是花多少錢，你可以感覺到相對的價值
來桃園兩年，常常一堆店是又貴內容物也沒特別多
而且還讓你沒得選擇，比如說小菜一盤就是要你吐$50(棍)
★參考資訊
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營業時間：一到日 0600-1300(看情況，有時候假日人多會到兩點左右)
店休：不一定，通常要休息前會貼紅紙預告
地址：桃園縣蘆竹鄉中福村上興路261號1F
電話：03-323-6775
外送：電話預約，滿百可外送 (附近地區，實際外送區域要問老闆)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.141.116.73
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