[食記] 義大利男人之真披薩-路易吉的家

看板Taoyuan作者ss8825252 (您好)時間11年前 (2012/11/10 14:22)推噓7(7推 0噓 4→)

留言11則, 8人參與討論串1/1

=============================================================== 店名：手工窯烤路易吉的家地址：桃園縣桃園市三元街55號電話：(03)3389505、0910-644280 營業時間：未公告 (中餐與晚餐時間皆有營業) 價位範圍：小披薩 138元起、大披薩188元起刷卡（可/不可）：不可停車場：無官網：無 =============================================================== 歡迎閱讀無音樂、好讀網誌版：http://ppt.cc/dkW4 以下為純文字內容 *轉貼請先告知、此為個人心得請自行斟酌參考* 我一直以為店名叫「路易斯的家」，寫網誌的時候才發現其實是「路易吉」這家位於桃園市三元街內是旁邊有大招牌又凹進去的透天厝住宅要不是有一次五點左右下課看到門口越帶憂鬱的伯伯(?)凝視著車潮真的一直沒注意有一間窯烤披薩在路邊烤窯是路易吉自己手工搭造的瓦斯窯雖然不是一般認知的木炭窯但店內的味道就很清爽不會有炭燒味櫃台的下方就是老闆的披薩工作台點餐後才開始攤餅、抹醬、舖料，材料都有專屬的保鮮盒檯面也很乾淨整齊要冰的東西也從冰箱取出立刻冰回感覺不賴製作完成就立刻送進烤爐大概3~5分鐘就有香噴噴的披薩了! 看一下菜單品名都取得很有趣下面有材料說明倒也知道會吃到些啥比較特別的應該是「乳白披薩」就是餅皮不加醬汁還有「無乳披薩」有乳糖不耐症的朋友也可以放心食用! 還有很多素披薩的選項在國外還蠻多披薩不加肉的店內的裝潢都很一至的清爽雖然沒有對外窗還是有好風景~ 我們今天點了四季(素)、跟夏威夷因為是外帶，所以我只在店裡拍到四季，夏威夷帶回去馬上被吃光了老闆娘說她們的材料都是進口的她跟他老公(路易吉)說，「台灣人很聰明的，吃到好東西一定會知道。」說真的，不敢說知不知道是好東西，但她們的餅皮跟起司真的是好吃!! 麵皮又香又有嚼勁，起司給的又厚、趁熱吃拉絲呀~ 而且最令人驚訝的是一點也不油膩，一。點。也。不。放冷了依然不滲油在台灣很少吃的芝麻葉、節瓜、藍紋起司、葡萄酒膏等，老闆娘都真實呈現雖然閒談時我跟老闆娘說「這樣不是成本會很高嗎？」老闆娘回我「台灣人一定會想吃到真實的好味道的」(贊成!!好吃!!) 門口的牆上掛著老闆娘在義大利餐飲學校畢業的廚師證書雖然沒有問為什麼要開店在桃園只知道那棟透天就是他們的家開店的淵源，當然是老闆為愛走天涯的浪漫故事，MENU上就有寫。在桃園有一家道地的義大利披薩店，價位也算平實，讚啦!! 名片如上，手工現做需要大概10分鐘喔，趕時間可以先打電話問是否可預訂另附上帥氣略帶憂鬱的老闆~ 現在有外帶大披薩送350ml汽水一罐喔!(可樂、雪碧或檸檬汽水) 報告完畢!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.123.43 ※ ss8825252:轉錄至看板 ChungLi 11/10 14:23

推

BELKA

11/10 15:30, , 1^F

11/10 15:30, 1^F

推

rawrrr

11/10 16:12, , 2^F

11/10 16:12, 2^F

※ 編輯: ss8825252 來自: 114.42.123.43 (11/10 16:35)

推

bsg16gogo

11/10 21:18, , 3^F