[食記] 桃園車站 欣欣鐵板燒
圖文網誌版
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▲其實早在一年多前就已經路過這家餐廳一次，
當時看外觀以為是火鍋店，外觀雖然不起眼，
可是大爆滿，右邊的位置就是給排不進前面的人使用的，
默默在一旁觀看前方師父好手藝料理鐵板燒。
▲牆上的菜單種類不多，但也比較單純，
不像有些鐵板燒店搭配一大推餐，相當複雜，
而且這邊還是扇形的
▲師父的料理台，客人們滿心期待師父在面前展現廚藝，料理美食。
▲鍋鏟與大蒜以及一大片的油，後方是西油煙的機器，
雖然吸力強大，身上還是香氣四溢阿。
▲豬肉(120)、雞肉(120)，經師父快手攪拌，
大火快炒，加上大量醬油，蔥、蒜拌入。
▲鐵板燒豬肉、雞肉隨即完成。
拌到白飯之中一起下肚，旅行的疲勞一筆勾銷。
▲沙朗牛排(160)，至少1.5公分厚的牛肉，
經師父巧手切成等分的肉條，牛肉炒到有類似糖衣裹在外面一般，
油油亮亮包覆整個肉塊，咬起來也相當有嚼勁。
▲最後，老闆會炒一大堆的高麗菜，
整個疊得滿滿的，這個高麗菜也很甜喔，大推。
其實我很少吃鐵板燒，
也不知到鐵板燒醬油是不是不用錢，瘋狂加入食物之中，
好像滿重口味的，但在辛苦的旅程中，
吃到這麼一個料哩，
真是只有色、香、味俱全可以形容。
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這是我!
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