[食記] 高雄汕頭麵 @ 桃園市

看板Taoyuan作者eshigoing (飄飄葉愛趴趴走)時間13年前 (2011/05/04 23:22)推噓8(8推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DmMypxw ] 作者: eshigoing (飄飄葉愛趴趴走) 看板: Food 標題: [食記] 高雄汕頭麵 @ 桃園市時間: Wed May 4 23:22:20 2011 餐廳名稱：高雄汕頭麵消費時間：2011年/3月地址：桃園市成功路二段17號電話：(03) 331-6369 大推薦：乾麵、鮮肉大餛飩單價範圍：30-100元營業時間：10:30-20:30 (每週六公休) 刷卡：no 停車：ok 【有圖好看版】 http://eshi.pixnet.net/blog/post/34701625 桃園市成功路二段上，大約在2年多前出現了這麼一家高雄汕頭麵，愛吃葉一直有偷偷注意它，但直到去年才真正踏入這家店，吃完之後真是後悔不早點走進去捏!!! 愛吃葉每次去火車站搭火車時都會經過這家店，它黃色的大扛棒，很難不注意到它。再加上本人是高雄妹，對於那大大兩字實在很難有招架之力，當然，最吸引我走進去的原因是，非用餐時間裡面也坐有一半滿，更不用說熱門的用餐時段啦!!! 店裡頭幾張桌子椅子擺著，大概可以坐20幾人，就是一家很小巧乾淨簡單的小麵店。老闆和外場服務的阿姨招呼客人很客氣，動作也很快，但偶爾會尷尬又好笑地聽到老闆娘罵老闆算錯錢，小孩也在一旁打電動，非常家庭式。牆上幾塊木板寫著供應的種類，大抵就是麵、湯、炒飯和鍋類。愛吃葉去了好幾次，每次去都因為太懷念太喜歡那乾麵，完全無法點其他的東西，但其他客人也是有點炒飯和鍋類，為數還不少哩。＊　乾麵(小) $35　＊他家的乾麵有一種很特殊的香氣，很貼近高雄的香氣，是那醬汁所透出來的，讓我一吃就好著迷。麵條是陽春麵細麵，煮得麵心還透點微白，有咬勁地恰恰好，幾片里肌肉片點綴在麵上，沾點微微油的醬汁，喔~簌簌簌地一口接一口，好呷!!! 有時候我會貪戀這樣的味道，點大碗的，兩倍份量，吃的速度不夠快，最後的結果是麵條隨著時間慢慢轉熟爛，就沒那麼美味，東西啊還是剛剛好最好吃。＊　鮮肉大餛飩 $50　＊年紀愈大，對於餛飩愈發一種說不出來的著迷，看到就要點一下。這兒的餛飩是溫州大餛飩路線，一顆滿滿的佔滿一根鐵湯匙大小，咬一口肉香就滿溢嘴裡，肉泥餛飩皮都軟軟的，是入口即化型的。湯是大骨湯頭，清甜。一碗乾麵一碗餛飩湯，常常吃得我十分飽，吃完整個人就很滿足呢!! 滷味櫃上的辣椒醬，不曉得是不是老闆自己做的，又香又辣，加一些些又是另一種風味。＊　豬頭皮 $30　＊豬頭皮滷得很透徹，QQ的不油膩，配上甜甜的醬油膏，鹹甜鹹甜的，想來小菜時，可以來一盤，也有不少爸爸媽媽會來直接外帶一些滷味，銷路也很不錯哩。這家店，愛吃葉頗有一種相見恨晚的感覺，最後一年住在桃園才遇見它，現在只能在記憶裡懷念這味道了。曾經帶朋友一起去吃，他覺得還好，我曾懷疑是不是因為有那滿滿的高雄味才吸引著我，但它用餐時段高朋滿座也是事實啦。今年三月，我正式搬離桃園，搬離我生活了11年的環境，倒數的幾天，當然要去跟我很愛的桃園市食物們來個最後的巡禮，好好道別一下，左手麵線、南門市場水煎包、李西餐廳、桃園夜市的阿伯豆花、這家汕頭麵，有的寫了，有的還沒寫，但都是我的最愛。來不及的漏網之魚還有老四川、三姊擔擔麵、甲大鴻.....喔~好多好多，現在想起來，滿滿懷念哪!!! 【順便看一下】左手麵線 http://eshi.pixnet.net/blog/post/28944758 南門市場水煎包 http://eshi.pixnet.net/blog/post/31934029 老四川 http://eshi.pixnet.net/blog/post/23422735 三妹擔擔麵 http://eshi.pixnet.net/blog/post/30977772 甲大鴻 http://eshi.pixnet.net/blog/post/26979419 -- http://blog.pixnet.net/eshi 好吃的食物會讓人生加料，所以我的人生超有料！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.85.195.101 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.85.195.101

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hopeless3802

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cuteee

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