[食記] 過年必吃美食-年糕 in 桃園圓定

看板Taoyuan作者urbane時間13年前 (2011/01/31 07:19)推噓4(4推 0噓 3→)

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有圖無樂網誌版:http://jkurbane.pixnet.net/blog/post/44017252 沒寫網誌的習慣>///< 不過要推薦大家一個在地傳統美食-年糕說到年糕，你們家過年都吃哪一家的年糕呢？家樂福的真空包裝？固定會去傳統市場購買勒？還是你擁有絕佳廚藝？同樣是無名小店，卻依循傳統古法製作著好吃的年糕去年離開台灣到國外，這是第一次沒在家過年看到版友介紹的中式點心店，讓我想起過年總會和媽媽一起去的那家年糕店啊！今年要孤伶伶的，在這個下大雪的城市，還沒辦法回家過年忍不住也想推薦大家一些傳統年糕店>////< 店家名稱：圓定粿店地址：南門市場，南華街入口（帥哥牛肉攤對面）電話：(03) 3368389 招牌產品：原味年糕、紅豆年糕、鹹年糕、發糕、蘿蔔糕過年限量商品：花生年糕單價範圍：蘿蔔糕每斤50元、原味年糕每斤80元、紅豆年糕每斤90元、發糕營業時間：06:30am-12:30pm (過年前夕期間請早，賣完就休息啦) 刷卡：no 停車：ok 騎車經過的時候，看到門口的蒸籠覺得超新奇靠近的時候真的超壯觀，我對傳統的東西完全無招架之力店家裡面擺了一桶又一桶的磨好的米，我媽說這家店都是用純米下去磨漿，不像有一些店會用糯米粉加水魚目混珠他們家的粿可以煎又可以炸也可以蒸，蒸起來更不會黏呼呼的，蘿蔔糕還可以拿來煮粿仔湯，所以他們家的東西都會比一般的店家貴上許多，每年都要排隊，有時候還會買不到，所以我們家一年比一年時間提早去買去年一大早就被挖起來="=（感覺像打戰一樣）爐子裡的發糕，看起來都好好吃喔！！去年還有搶到黑糖的（還是剛出爐的喔），老闆娘說每年最快賣完的就是黑糖口味的發糕，（終於搶到啦~灑花）黑糖含有豐富的鈣和鐵，還是女生的好捧由，難怪它會榮登發糕界最暢銷商品紅豆年糕裡面的紅豆啊，是老闆親自掏選的紅豆，再用紅糖還有黑糖下去熬煮而且老闆放料也毫不吝嗇，每一口都吃得到紅豆不像別家店的紅豆年糕裡面一點紅豆也沒有="= 他們家過年的時候還會推出限量商品"花生年糕" 我是只聞其人不見其身啦～要是有板友幸運買到＂花生年糕＂分享一下他的滋味吧！！！那天早上蘿蔔糕就已經賣完了，太誇張了八點而已耶！！！不過老闆娘說傍晚會有，因為正在趕著製作晚上又和我老媽再去一趟剛蒸出來的蘿蔔糕耶!!!正好趕上出爐時間看看這上升的熱氣～不給他一個讚怎麼說得過去 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 63.228.162.79 ※ 編輯: urbane 來自: 63.228.162.79 (01/31 07:21)

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