[食記] 豚勝皆川_日式料理
※ [本文轉錄自 ChungLi 看板 #1B_Dr1UR ]
作者: hsuanwang (hsuan) 看板: ChungLi
標題: [食記] 豚勝皆川_日式料理
時間: Wed May 26 16:35:09 2010
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這天晚上突然想要吃豬排飯，於是約小捲與學妹一起到市區的豚勝皆川吃晚餐。
這家店位於SOGO新館的後方小巷弄內，鄰近有一間景園飯店與日式居酒屋，
許多日本人在此出沒~因此每次來都會看到不少日本人在豚勝皆川用餐。
之前來的時候不曉得哪裡可以停車，找了非常久@@，後來才知道其實附近是
有特約停車場的，車子停在景園也可以，只要走兩分鐘就到囉!
豚勝皆川的老闆本身就是日本人，豚勝指的是炸豬排，而皆川應該是指老闆的姓吧!
為了服務日本客人，我觀察到店內服務人員也會說一些日文，所以用日文點菜也通喔!
當然，因為口味不錯，又很道地，這家店也頗受到台灣人的歡迎，據說老闆還自日本
帶了一些調味料回來入菜喔！
好啦，不再廢話XD
1.到店內入座後首先映入眼簾的是：牆上的日文菜單!
看不懂不用怕，服務人員會送上中日文對照的菜單啦XD
2.店內用餐環境算乾淨整潔，可以直接看到廚房師傅料理的情況，所以可以很放心^^
3.炸豆腐(80元)，份量不大，大約五塊豆腐，底部盛上日式醬油，搭配白蘿蔔泥食用，
豆腐外只有薄薄的炸粉，炸得外酥內軟，要記得沾醬才好吃喔!
4.天婦羅烏龍麵(150元)，烏龍湯麵上面鋪滿了天婦羅，天婦羅由蝦子與
一些蔬菜類的炸物所組成，烏龍麵湯頭清爽，天婦羅沾上日式醬油還蠻好吃的。
麵條本身很Q彈，但是湯底就不適合重口味的我了，覺得清淡了點~
5.我的炸豬排咖哩飯(200元)，這金黃色豬排看起來真的美味呀! 肉雖然不是很厚(但有
一定厚度)，但是炸的酥又香，咖哩醬有點微辣，搭配豬排恰恰好呀，好吃！
然而這豬排雖然沒有炸到老掉，但是我覺得單吃還是稍微有點乾，但是搭配咖哩醬就很
棒。
6.隨餐附上的味增湯、小菜與飯後水果，味增湯裡有幾個蛤蜊，有淡淡的蛤蜊味，
湯喝起來過鹹，不是味增太濃的感覺，是鹽巴下太多了嗎？
小菜是韭菜與蛋的煮物，每次來好像都不太一樣，這道小菜酒菜味很重，同桌的
小捲與學妹都不愛，所以我就吃了三盤XD。
小菜除了煮物外，還有一樣醃漬的漬物，另外還有簡單的水果與小黃瓜，水果每次
來的時候好像也有不同，這些小菜都比較一般，感覺要吃到比較好的小菜還是需要單點，
店裡有不少客人單點像章魚醋(150元)或章魚沙拉(150元)之類的小菜，感覺還不錯，
較精緻，但我沒有嘗試過無法提供意見~
7. 再來是炸菲力豬排(200元)，三塊豬排排成一列，另外搭配生菜、黃芥茉醬與沙拉醬。
這豬排我不得不稱讚，雖然與一般豬排一樣炸法，但這菲力肉的口感與厚實度硬是要好上
許多，加上肉汁較豐富，搭配黃芥茉醬入口實在很棒呀!
但是店家提供的豬排醬我就沒那麼愛了，有點黑醋或是醬油味道的黑醬，我還是比較愛黃
芥末!!
最後，我想豚勝皆川算是中壢少數好吃又道地的日本味了，除主打豬排之外，周日也有
師傅製作握壽司供客人選擇，價位上學生應該還勉強可以接受，偶爾吃吃就好。另外我
也推薦親子蓋飯(180元)，雞肉很嫩很好吃。
然而對於注重CP值的學生來說，我想點菜還是主攻豬排類的，應該不會失望，至於一些
小菜就有點小貴，例如豚勝皆川的烤秋刀魚80元，那我會推薦學生去吃燒鳥的，一條才
35元XD!
豚勝皆川 日式料理
地址：桃園縣中壢市興國路32號
電話：(03)4271423
營業時間：11:30~14:00 / 17:30~22:30
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