[食記] TINA廚房(大溪店)
桃園大溪－TINA廚房大溪店
店家資訊
１.餐廳名稱：TINA廚房大溪店
２.地址：桃園縣大溪鎮瑞安路一段175巷55號
３.電話：03-3072939
４.營業時間：11:00AM～9:00PM(用餐時間2H)
５.消費方式：幸福分享套餐250~550+10%
６.官方網站：http://www.tinakitchen.com.tw/
７.賞味日期：2009.07/19
有吃又有玩圖文網誌
http://www.wretch.cc/blog/QQmelon/5208002
前言
從新竹出發來到了桃園單博的新家，是一個很棒的新窩，
中午決定吃鴻儒學長推薦位於桃園的餐廳，TINA廚房，
我們五人變一起驅車前往。
正文
<Tina廚房的外觀>
Tina廚房不僅僅是一間餐廳，還包括了咖啡店、麵包店、香草花園、風車等，
很多地方直得介紹，這篇文章先描述他們的餐廳吧。
照片中是賣紀念品跟賣麵包的地方，中午來的時候人超多，
如果沒有事先訂位的話，是沒有位子用餐的~!
<用餐區入口>
雖然有訂位，但是還要排隊排好久喔，
趁這時候可以參觀旁邊的花園，有盆栽販售哦。
<店內一隅>
用餐區分成四個部份(我猜)，這邊算是第一部份，有一部分是室外用餐區
左邊的是吧檯，右邊是靠窗的用餐區，有大大的落地窗，配上藍色窗框，
地板跟桌椅都是木頭的，給人很舒適的感覺。
<靠窗位子>
近門右邊靠窗的位子，陽光可以直接照進來，還可以看到外面的花園耶
(我想如果在夏天，應該是超級熱的)
<紀念品區>
門口進來的左邊是擺放紀念品的地方，有各式各樣的磁器。
果然很吸引小朋友的目光。
<餐桌旁的小桌子>
就坐後旁邊有個桌子，擺了一台熱水壺，還有杯子、碗跟餐具，
原來熱水壺是要泡花茶用的!!
<Tina幸福分享套餐菜單>
很複雜的菜單，研究了好久才懂，
套餐包含茶+麵包+開胃菜+糙米飯+鍋煲+時蔬+主菜+甜點+飲料，非常的豐富，
主菜種類很多，分為雙拼、雞肉、豬肉、牛肉、海鮮、熱炒、素食、兒童餐，
真令人難抉擇。
<暖胃健康茶>
桌上放了香草茶包、新鮮香草兩種，用旁邊的熱水壺沖泡，
給人很新奇的感覺。
怕香草味道太重或是不喜歡香草的味道建議不加。
<有機多穀物麵包佐香草奶油醬>
份量非常多的麵包，重點是每一塊的口味都是不一樣喔，真是令人驚喜，
每個都超級好吃，獨具風味，讓人吃完想到隔壁買(策略成功?!)
塗上香草醬味道又多了一個層次。
<開胃前菜>
開胃菜是涼拌百香青木瓜，待有百香果的香味，
吃起來爽脆，味道沒有一般吃的那麼甜。
<應時鮮蔬>
我們五個人用餐，各有兩盤開胃菜跟時蔬，
蒜香口味的炒高麗菜，炒得十分清脆油亮，帶有高麗菜的自然甜味，
讓用餐的人可以得到均衡的營養。
<主菜－泰式椒麻香料雞腿排(雙腿)，380元>
大盤子上鋪滿了生菜，有洋蔥絲、豆芽、蕃茄等，在擺上切好醃過再炸的雞腿兩支，
撒一些核桃，配上椒麻淋醬上桌，天阿，會不會太豪華，份量會不會太多呀!!
很難想像這是一個人份的主餐!!
搭配上椒麻醬真的是香辣夠味，可以一口氣吃掉好幾碗飯!!
<雙拼主菜－迷迭香香烤檸檬雞腿+荷蘭Edam起司烤鮮魚，420元>
起司烤鮮魚味道極佳，魚片有醃製處理過，
搭配上乳酪絲焗烤，濃郁的奶香襯托著魚肉的甜味；
雞腿排的皮烤得非常酥脆，帶有迷迭香跟香草的味道。
<主菜－普羅旺斯香料醬燒牛肋條(微辣)，420元>
也是份量極多的牛肋條，牛肋條處理的相當大塊，很豪邁，
很可惜的煮得沒有很入味，不夠軟爛，
肉嚐起來有點韌，不容易咬斷，咀嚼了很久還是糾結在一起。
<主菜－客家媽媽燜筍控肉，380元>
肥滋滋的控肉像一支處理好的德國豬腳攤在盤中，
滷得很軟爛而且入味，搭配上花生非常不錯。
但是肥肉一次吃太多還是會膩。
<雙拼主菜－普羅旺斯香料炙燒煎烤沙朗牛排(佐紅酒醬)+香烤鮭魚(佐優格醬)，490元>
鮭魚排煎得很酥脆，淋上優格醬，灑上紅胡椒、核桃跟香草，吃起來味道極為濃郁，
牛排則搭配蒜片，切塊後搭配紅酒醬食用，鐵盤還可以自己決定熟度。
令我印象深刻的是擺盤，竟然可以搭配的如此花俏奪目，可以說是一種藝術。
<養生鍋煲>
點菜完沒多久就上來了，但是店員建議要煮一陣子，等食材的味道煮出來了再喝。
裡面的食材極為豐富，有雞肉、蓮子、蓮藕、紅羅蔔、白蘿蔔、山藥、菱角，
還有產生甜味的玉米、甘蔗、蘋果，
雖然喝起來較為清淡，但是卻有著天然的甜味跟鮮味，
每口都是各種食材的美妙組合。
<餐後甜點>
仙草凍跟一塊甜麵包，擠上鮮奶油，
吃到這邊大家已經飽得不像話了。
<飲料>
鮮桔桂花釀茶、玄米抹茶、水果果粒茶，
是一點都不馬虎的飲品，各有各的特色，做了很棒的ending。
心得
<戶外用餐區合照>
很棒的一次用餐體驗，除了吃得太飽，吃不完要外帶，
還有很棒的香草花園可以踏青，還有風車造景建築可以合照，
嘴饞的話可以點杯咖啡搭配手工大麵包，辦公室需要香草還可以買幾盆回家，
這邊真是個吃飯遊玩的好去處。
延伸閱讀
１.馬尾，2009.09/11，http://www.wretch.cc/blog/juliehome/14177326
２.Pak1651，2009.03/15，http://www.wretch.cc/blog/pak1651/13770486
３.Sweetfly，2009.01/18，http://www.wretch.cc/blog/celia0000/22086566
４.江小頭，2008.12/22，http://www.wretch.cc/blog/cuted/17893073
５.隱形喵，2008.11/18，http://blog.xuite.net/bestdreamer/bestlife/20674626
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