[食記] 桃園黑市拉麵

看板Taoyuan作者partylove (莫忘初衷)時間15年前 (2009/09/02 20:52)推噓6(6推 0噓 10→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: partylove (莫忘初衷) 看板: Food 標題: [食記] 桃園黑市拉麵時間: Wed Sep 2 20:20:18 2009 好讀圖文網誌版 http://smallmibaby.pixnet.net/blog/post/25750755 餐飲名稱：黑市拉麵地址：桃園市中正路107號2樓 (oris烘焙坊對面) 電話：(03)331-0502 營業時間：11:00-22:00 (湯頭沒了會提早打烊) 價位範圍：每人69元起「黑市拉麵」的起源是因為它開在巷子裡(桃園蓋酷裡面)，店面不大秉持著平民拉麵的精神而取名之。會知道這家店是因為同學的推薦，當初還是個小高中生沒什麼錢，補習前總是要為晚餐而傷腦筋，經同學的介紹才知道的，吃過之後，覺得能以這種價位吃到這種拉麵算很值得的:) 高中畢業沒多久，老闆就在現在的店址開店，裝潢和菜單都弄得很不一樣！和高中同學聚會時，還是會常常來光顧它。店內的裝潢有著樸實的感覺，整家店採光不錯，還有擺一些老闆收集的瓶瓶罐罐XD 這次我點的是味噌叉燒拉麵，下次要來試試牛骨拉麵和鹽味拉麵 :) 湯頭是用辣味噌，不是用台灣的傳統味噌，聞起來很有味道，湯頭也蠻濃厚的。麵吃起來有點軟但算彈牙。好像有人說它的麵是普通的油麵，但我覺得吃起來的口感不像油麵，店家的廣告單也有特別介紹，但我把廣告單弄丟了囧我喜歡它們家的黃金蛋，尤其是中間那種沒有完全熟透的口感，蠻綿密的~ 拉麵總不能配顆滷蛋叭XD 我一直以為它們家的黃金蛋算是獨一無二，後來在烹飪版才發現可以自己動手做(汗) 配料是筍乾和蟹棒就比較普通，不過都有入味，搭配起來蠻不錯的。它裡面有三塊叉燒，是薄切的，不過蠻大塊的，有入到一點味噌的味，不過感覺有點像單純豬肉片的叉燒。其實我覺得黑市拉麵在桃園市區算是不錯的一家店，店家服務的態度也不錯，算是我會常光顧的店吧！不過我發現，它和我高中來吃的時候價格漲了，所以C/P值可能沒當初高了。而且它在桃園新光三越站前店的地下美食街也有開店，菜單和本店不大一樣，上次有去吃還不賴這樣。更誇張的是，它現在在中原大學附近又開了一家分店，希望都能維持不錯的品質囉。 :) -- 青春之後認輸之前我依然用力的活著 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.25.118.147 ※ 編輯: partylove 來自: 163.25.118.147 (09/02 20:21) -- 青春之後認輸之前我依然用力的活著 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.25.118.147

推

mayday28201

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sawpo

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