[食記]《桃園》南門市場的美味水餃
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: hellofatty (散甲狼) 看板: Food
標題: [食記]《桃園》南門市場的美味水餃
時間: Wed Apr 9 23:28:41 2008
網誌版:http://blog.pixnet.net/n8706003/post/16285217
散甲狼小時後住桃園南門市場附近,走路約10分鐘的路程
那時在散甲狼幼小的心靈裡,能到南門市場吃水餃就算是一件令人興奮的大事
而每次來就是吃這間美味水餃
算算也已經20幾年了
而根據老闆所說他開這間店已經超過30年了
這裡的水餃從小時後吃的一顆2元漲到現在的3.5元,說實在漲幅並不算大
尤其是最近物價波動這麼大,在北部地區要吃到一顆4元以下的水餃已經很難找了
記得小時候就只賣水餃跟酸辣湯
香菇貢丸湯跟韭菜水餃是後來才有的
蒜頭押扁後加入醬油、辣油、跟白醋就是散甲狼吃水餃必備的沾醬了
雖然吃完後後有口臭,但是一口水餃一口大蒜吃起來才爽嘛~~
不要以為一顆才3.5元的水餃很小喔
看圖就知道這裡的水餃可是很大顆又很飽滿
這樣一盤20顆吃完就很撐了
手工現桿現包的皮特別有嚼勁
內餡用的是刨成絲的匏瓜和上豬肉餡
吃起來特別鮮甜
這綠色的餃子姑且就稱做翡翠餃吧,是老闆新的產品
吃起來跟普通的沒啥不同,一樣是皮Q餡豐
吃水餃就是要配酸辣湯啦,這碗很大一碗喔才賣25
裡頭有豆腐、蛋花、筍絲跟胡蘿蔔絲
看起來平淡無奇,吃起來就是很對味
由於水餃店位在南門市場裡,所以給住址是沒用的
要去吃的人就參考一下地圖吧 http://tinyurl.com/6j9zmm
從南華街的入口進去右轉後水餃店就在左手邊
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散甲狼趴趴造四界吃http://blog.pixnet.net/n8706003/
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◆ From: 218.211.66.172
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