[吃喝] 左手蚵仔麵線

看板Taoyuan作者Balispa (學習一個人生活)時間17年前 (2007/01/22 21:06)推噓9(9推 0噓 4→)

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圖文版：http://www.wretch.cc/blog/balispa&article_id=7401319 這家店我在高中吃過一次，這是第二次吃。次數少不是因為不好吃，是因為它開的時間是早餐時刻，有一次中午騎車去買，老闆正在收攤！左手，簡單來說是一台熟食車，停在騎樓上，旁邊擺一些桌椅。所以車子就是廚房，店面只有桌椅。因為廚房不大，所以只有賣四種東西：蚵仔麵線、魷魚肉羹、筒仔米糕、四神湯。除了四神湯以外，我都各點一份。魷魚肉羹（＄45）肉羹跟魷魚多到一個不行，肉羹很結實，而魷魚處理得很乾淨而且煮到軟軟QQ的，加上湯頭是很有海洋風，整碗只能用「鮮」來形容。蚵仔麵線（＄35）因為太久沒吃了，等上桌才發現碗裡還有大腸。大腸屬於沒有滷過得那種，處理得很乾淨。蚵仔雖然很小，但因為老闆沒有用太白粉裹粉去燙過，所以湯頭竟然也走海洋風。我猜老闆先用蚵仔下去煮當湯頭，所以蚵仔煮到最後有點小顆了，但整個湯頭跟魷魚肉羹一樣，非常鮮美。筒仔米糕（＄30）肉餡上面竟然有一顆鳥蛋，是我對這個米糕最大的印象，但因為我太愛麵線了，為了留肚子把麵線吃完所以只吃一口。＊＊＊左手麵線桃園市新生路77號附近只賣早上（禮拜六我有吃到，但不知道禮拜天有沒有開） -- ★～SPA的新鮮事～ http://www.wretch.cc/blog/balispa -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.138.113.239

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