[食記] 淡水輕軌行政中心站牧匠牛原味牛排

看板TamShui作者premieruo (pp)時間1年前 (2023/03/02 19:07)推噓5(5推 0噓 0→)

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<餐廳名稱>：牧匠牛原味牛排 <消費時間>：2023年2月二訪 <地址>：新北市淡水區中山北路三段77號 <電話>：0905605536 <價位>：每人平均$400(有服務費) <營業時間>：11:00—15:00、17:30—21:00 (週一公休) <官網>：https://www.facebook.com/2017MJN/ <圖文版>：https://thehumancomedy.pixnet.net/blog/post/68294725 牧匠牛大門是有點工業風的感覺，整體來說內用空間蠻大的，座位多、桌椅也都很寬敞，坐起來舒服。唯一格格不入的大概是結帳區的招財進寶...... 但個人覺得很神秘的地方是店內有超級無敵多的插座，幾乎每個座位都有!(老闆可能希望每個客人都能在店裡充電???) 牛排有4個部位可選：板腱、紐約客、老饕肋眼、無骨牛小排不吃牛的可以則搭配雞排、豬排、櫻桃鴨胸，或其他的一些小點心! 也有適合小孩吃的兒童餐! 二訪時發現部分品項微漲價，雞排、豬排各調漲$10，但還在可接受範圍，沒辦法最近的物價直直升! 大份量12oz板腱牛一下漲到$450漲幅有點高，不過一般份量沒有漲價，對我們還沒有太大影響。推薦：板腱牛 $270 https://pic.pimg.tw/thehumancomedy/1660379889-757691794-g_n.jpg

第一次選擇7分熟的板腱牛，原本以為肉質會比較堅硬，但意外吃起來還是很軟嫩! 牧匠牛的原味牛排標榜的是原肉原味，上菜時是沒有任何調味的，調味就交給客人自己決定，好吃的牛排只要沾一點玫瑰鹽就很棒了! 像我沒有很喜歡夜市口味的鐵板牛排，牧匠牛就比較適合我。配菜是蛋和炒蔬菜，健康又好吃! choice老饕肋眼 $680 https://pic.pimg.tw/thehumancomedy/1677327203-1169200055-g_n.jpg

二訪嘗試了老饕肋眼牛排不過個人覺得這片肋眼牛排有點薄。我們吃完一致雖然好吃，但以cp值來說還是會選板腱牛! 推薦：雞排 $190 https://pic.pimg.tw/thehumancomedy/1660381354-3615418867-g_n.jpg

雞排也是值得推薦的品項，要把雞排煎得外皮酥脆，肉又能軟嫩多汁，可是需要工夫的不是每一家店都能端出這樣的雞排。重點是品質穩定，每次來都一樣好吃!(又便宜) 推薦：套餐 +$180 https://pic.pimg.tw/thehumancomedy/1660378105-4129770217-g_n.jpg

強力推薦要搭配套餐，為什麼呢? 因為套餐真的太划算了! 加價$180看起來有點貴但是有主廚湯、麵包、沙拉或雞翅二選一，還有飲料! 我們是兩人去吃只加點一份套餐，店員點餐時會直接問你要不要可以續的餐點都一起上菜，所以主廚湯和麵包都是兩份，就連飲料都直接上兩杯，不會說只點一個套餐就只給一個杯子! 強烈懷疑他們家的套餐一開始就是設定給兩人吃的，如果每個人都點主餐加套餐，這個份量真的會吃不完! 個人評價整體來說，這次用餐感覺很好，餐點和服務也都很到位，是屬於會再回訪的餐廳，也列在個人心中的淡水牛排推薦名單中，有機會的話蠻想嘗試看看其他更高級的牛排選項! 雖然不屬於平價牛排，但現在就連大塊牛排的價格也越來越貴了，吃最便宜的板腱牛好像也沒有貴多少。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.231.1 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TamShui/M.1677755252.A.6D5.html

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Dayton

03/03 14:11, 1年前 , 1^F

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milie

03/04 20:19, 1年前 , 2^F

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someone1022

03/05 23:09, 1年前 , 3^F

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