[食記] 1981 BURGER STORE|美式餐廳|親子餐廳已刪文
<餐廳名稱>：1981 BURGER 美式餐廳
<消費時間>：2018.8
<地址>：淡水區北新路2號(淡金路和北新路口)
<電話>：02-26291117
<價位>：390起
<圖文版>：http://yopalit.pixnet.net/blog/post/46180167
文字版:
八月中才新開幕，趁著開幕的優惠，趕快來吃看看這淡水難得的親子餐廳~
店內美式風格醒目，大塊紅黃色調，還有一些饒富趣味的小裝飾。空間非常大，也稍微有
大西部的感覺。簡單的方塊四人座位，可以方便併桌。也有固定式沙發座位，用餐環境
很舒服。裝飾萬國國旗飄揚，黃色柱子上貼著類似懸賞的海報。
整面亮敞的落地窗，最重要的，是有超大兒童遊戲區，幾乎跟一般餐廳的用餐空間一樣大。
地上撲著藍色海洋般的軟地墊。像這種大片空間，小妞看到就會尖叫衝進來奔跑。
第一區有溜滑梯城堡，類似罐頭溜滑梯，共有三座往下的溜滑梯，有一個朝向球池，小妞
溜不膩跑上跑下玩了好久。而且小妞現在很喜歡狂奔後滾進球池，沒有這麼大空間還玩不爽快。
在這邊，孩子有寬敞的空間，簡單的玩具溜滑梯，孩子就玩得不亦樂乎。
爸爸媽媽找親子餐廳就是希望讓小孩有放電的地方，玩然後玩累了自己會吃飯。
雖然是美式餐廳，但還是會有滿滿的生菜補充纖維質～
如果點的是套餐，有前菜燻鮭魚、有湯品、還有沙拉～
1981美式餐廳有小妞最愛的薯條，有媽媽最愛的漢堡，還有義大利麵、燉飯。
這是套餐的沙拉與玉米濃湯，還有一碟小菜煙燻鮭魚。
因為飲料可以續杯，所以餐前先上，飲料用的是梅森杯裝的，但其實杯子容量超大，雖然
可以無限續杯，但我是一杯都喝不太完。
這杯是冰奶茶，應該是雀巢系列的，喝起來還滿濃的，而且不會太甜。
這我還滿喜歡的～
另外加價＄80點的冰咖啡是不能續杯的，喝得出現磨的風味，很甘口，餘韻生香。
剛上桌的時候，只有黑咖啡，沒有糖和奶精。如果需要糖和奶球，就要另外跟服務人員索
取。
熔岩培根牛肉堡登場，附一小碟沙拉和薯條雞塊。我很愛漢堡，在淡水的好幾間漢堡店都很有特色。
1981招牌寫著burger肯定要點個招牌漢堡，
光是看起來就有好幾層、根本一口咬不下的豐盛，一層層起士、肉堡、培根就食指大動。
漢堡麵包部分很紮實而且濕潤，不會乾癟癟，本身麵包香氣也夠，番茄、蔬菜都很甜，漢
堡肉咬下去有噴汁感，非常鮮嫩飽滿。色調也很漂亮，層次很鮮明。
你看看，這淺粉紅的漢堡肉，吃起來真的很不錯。
培根烤到有咬勁，厚厚的肉香四溢，咬到這區塊有濃濃的花生醬香，
鹹甜的美滿口味，數種不同層次的食材口感，全在一口咬下，真是非常棒的體驗。
花生醬培根和牛肉漢堡真的是超級好朋友～
生菜新鮮爽脆，也可以直接夾進漢堡中。但在1981的生菜沙拉只有千島醬，
我自己是比較喜歡油醋醬那種爽口的沙拉醬。
薯條有別於一般的地方，是馬鈴薯肉非常結實，
香味自然特別棒，表皮炸的酥酥的加上裡面厚實的馬鈴薯，
乍吃之下以為是地瓜薯條，非常特別。
小妞們沾上蕃茄醬一口接一口到差一點不夠分。裝薯條的「鳥巢」是用麵粉炸的，問過服
務人員說也可以吃，跟餅乾很像。雞翅上灑有食用花，小妞覺得很新奇平常不吃菜跑來
這裡吃花...雞翅外酥內嫩，表皮上的BBQ醬汁感覺有入味到雞翅裡，每一口都很有滋味。
像這樣的雞翅套餐，旁邊附上一小球一小球的是炸魷魚，也非常鮮美。
玉米、杏齙菇都帶有自身的甜味，蒸的地瓜也很甜。
這是海膽醬佐干貝蟹肉麵，非常創新的口味，而且四顆肥美的干貝很醒目。
一入口濃郁的海膽醬汁與明太子魚卵的香氣便竄進來，完全是齒頰生香的狀態，
飽滿的起士滋味也微微在舌間跳動，這口味吃起來是很特別的味道。
外皮煎到微焦，一咬開肥嫩的干貝，就能吃到海味鮮甜，口感結實，
吃起來的干貝跟以前吃過的都不太一樣，原來是有醃過所以滋味很豐富。
麵條彈Q，能帶出超強力醬汁的滋味，麵的份量也多，分給小孩吃都夠。
但整體來講，我還是推薦漢堡勝過義大利麵。以上分享 謝謝大家
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