[食記] 竹圍 月光涼麵
前幾天晚上經過全聯,
看到對面出現裝潢奇特的小攤販,
菜單放在譜架上,招牌寫著月光涼麵,
問了才知道是專賣宵夜場。
主打麻醬 + 炸醬 + 蔥醬 三種醬混搭
並有細麵和烏龍麵可以選,一碗 50 元。
店主貌似一對年輕情侶,
考慮的時候老闆說可以雙麵綜合,而且可加辣,
好奇心超強的我於是就提了一碗三種醬、
兩種麵的涼麵回家 XD
原本抱著踩雷的心情,
一吃驚為天人,蔥醬和炸醬搭起來頗好吃,
而兩種麵綜合產生神奇效果,
細麵吸收醬汁變得超重口味,
烏龍麵則因為不吸湯的特性維持清爽,
交互著讓整碗吃到精光依然不膩,
讓對麻醬涼麵已無感的我覺得超特別。
整體來說頗值得一試,
尤其是蔥醬,想到又餓了,
決定下次請老闆幫我多加一些...
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