[食記] 2018淡水河畔的朝日夫婦日式刨冰
餐廳名稱：朝日夫婦
消費時間：2017年/9月
地址：新北市淡水區中正路233-3號1樓
電話：0903 290 575
價格:低消每人一杯飲料或一碗冰
推薦菜色：藍莓優格、淡水夕日
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文字版:
到了中正路上的朝日夫婦店門口，發現小小的窗戶上寫著內用和外帶兩個箭頭。
如果內用的話就可以繞道裡面坐在淡水河邊吃冰，但只要有座位低消是一定要點一碗冰。
如果外帶的話，冰品可以外帶～這是超日夫婦2018年的價格菜單。刨冰的價格
大約是在$180~$220，飲品的費用大約＄120~130。繞道裡面可以看到整個店面其實並不大
，一半是工作區，另外一半才是座位區。在門口正對淡水河邊有五個位置。
也因為空間有限，所以這裡用餐是有時間限制的～
在桌上也會提醒，用餐時間是45分鐘。
吃冰小秘訣～
原來超日夫婦日式刨冰強調的是給的滿滿的冰，所以很多人吃到一半不小心會山崩了，
店家很貼心的告訴你，這托盤都是仔細清洗過的，即使冰崩塌了也可以安心食用的。
剛入座，服務人員就會送上冰冰涼涼的麥茶！
無糖麥茶很消暑，我們這次點了三碗冰兩杯飲料～
河邊美景，如果在搭配上夕陽真的是太浪漫啦！我們這次點了三種口味的冰品，
如果人多，店家也會提供小碗方便分食。兩杯飲料分別是藍莓和可爾必思。
可爾必思本身無糖，所以喝起來的味道有點像是....恩，無糖的養樂多加水。
我自己沒有很喜歡，但同行的姊妹說，其實這樣喝起來還滿耐喝的，
尤其搭配甜度比較高的刨冰之後，喝了會有解渴的感覺。
藍莓氣泡水喝起來的感覺就是酸酸甜甜的，
藍莓的味道比較清淡，酸味比甜味多一點，基本上也是一款不會太甜的飲品。
但如果真的要比較，我個人推薦朝日夫婦的冰品比飲料好很多。
在吃冰小攻略裡面也有教，要一邊吃一邊把冰輕壓，就可以避免山崩～淡水朝日夫婦冰品
最先上桌的是藍莓優格，在台式刨冰裡面從沒想過的優格，直接鋪在整碗刨冰的最頂端。
天阿，這也太美味了吧～ 底下的藍莓酸酸甜甜的，搭配上優格濃郁的口感，
沒想到刨冰跟優格這麼合拍！
更讓人驚喜的是刨冰的中間，竟然還放了幾顆小湯圓，
為什麼要拍這一個洞呢?就好像挖寶一樣，裡面的白玉和藍莓拍張特寫。
白玉湯圓吃起來又q又香，
在嘴裡咀嚼之後糯米的香味慢慢散開，搭配上旁邊酸甜滋味的藍莓冰，真的一下子就吃完了！
原本還怕冰品太甜，但我想我們真的是想太多，
藍莓本身的甜味帶著點自然的微酸，這酸酸甜甜的味道，清爽又消暑，
尤其上面的優格，會有點類似煉乳但每一口吃起來又會先嘗到優格的酸，
也太夢幻了，第一次吃到這樣的口味，真的很新奇阿!
既然來到淡水，當然要點一份淡水限定的淡水夕日。
這紅色、黃色是芒果和火龍果醬，
在淡水夕日冰品的中間還有搭配新鮮芒果和白玉。
台灣芒果本來就又香又甜，朝日夫婦會先把芒果切丁放在中間，
在搭配上煉乳、白玉湯圓和芒果醬、火龍果醬。
也是一款酸酸甜甜的甜蜜冰品，也許是多了新鮮芒果丁跟藍莓優格比起來顯得更香甜，
芒果的味道更濃郁。紅色黃色搭配起來的視覺效果也太繽紛，完全是夏天必備阿~
最後這款火龍果鳳梨牛奶，看起來就是整片紅白相間的刨冰，
但吃起來又一個讓人驚豔的口感，鳳梨的香甜和火龍果的味道完全融合。
鳳梨和火龍果都是甜度高酸度適中的水果，
所以我覺得這款刨冰吃起來會先感受到鳳梨火龍果和煉乳的甜，
甜大於酸的味道，讓這碗冰吃起來是比較甜一點，
但因為有鳳梨的酸墊底，所以是還不至於吃到膩，
這時候，來一口可爾必思氣泡水就剛好綜合了甜度。
當然，喝口無糖麥茶平衡一下味覺也是不錯的。
以上分享，謝謝大家。
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5年前
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