[專訪] 吃烤雞到21 打造美味新奇「雞」I
記得每月21號，三五好友總吆喝著吃烤雞的日子來了！長長人龍佇立店門口，就為了嘗一
口垂涎欲滴的烤雞。此次專訪的主角，在眾多連鎖速食店當中，致力創造臺灣獨一無二的
自有品牌，希冀在21世紀嶄露頭角，它是二十一世紀風味館，烤雞界的領導品牌！
品牌定位鮮明 吃烤雞就要到21
當時眼看國外體系連鎖速食店大舉進軍臺灣，成立於民國84年的二十一世紀生活事業，經
營宗旨就是想在臺灣創立自有品牌的速食店，同時希望能在二十一世紀占有一席之地，所
以才將名字取為二十一世紀！爾後，歷經經營權轉變，於民國94年將經營方式做了大幅度
翻新，包括重新塑造品牌定位、調整服務流程、CIS(商標)設計，以及菜單更換，以「烤
雞」品項作為主軸，主打「吃烤雞‧到21」，一舉奠定烤雞王的封號！
擁有3特質 加入21非夢事
談到未來招募計畫，二十一世紀生活事業股份有限公司後勤管理TEAM經理李智玲說，2014
年預計每季人力需求量均上看100位員工，職缺內容從計時服務員到管理階層的門市儲備
幹部均有。然而，要進入二十一世紀有沒有什麼眉角呢？二十一世紀生活事業股份有限公
司商品行銷TEAM經理簡睿緹開玩笑地說：「只要像我們一樣可口就行了！」其實，最重要
就是擁有一顆熱忱的心，喜歡與人群接觸、與他人分享，並且熱愛服務客人。
簡睿緹也談到，二十一世紀生活事業的企業宗旨就是希望員工能充滿活力、認真工作，還
能快樂生活！因為充滿活力的心態，才有能量去服務客人，爾後才能快樂生活每一天，若
你符合這樣的人格特質，加入21非夢事！李智玲也補充說明，目前二十一世紀風味館全臺
約有33家分店，展店計畫仍持續進行，歡迎兼職及二度就業婦女加入21世紀大家庭，一起
快樂生活喔！
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