Fw: [食記] 台東市七里香水煎包滷味

看板Taitung作者Xman1035 (小雪人)時間3年前 (2020/10/27 21:04)推噓3(3推 0噓 4→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Vc1hGaG ] 作者: Xman1035 (小雪人) 看板: Food 標題: [食記] 台東市七里香水煎包滷味時間: Tue Oct 27 21:04:13 2020 餐廳名稱：七里香水煎包滷味消費時間：2020年/10月 (例：2010年7月，未提供則文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間) 地址：台東縣台東市正氣路385巷7號電話：089-334615 營業時間：15:30-00:00（週一公休）每人平均價位：25-100 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：水煎包圖文網誌版：https://hemich.pixnet.net/blog/post/327933019 文字版：這次騎車從高雄一路繞鵝鑾鼻來到台東，時間已經接近六點，快天黑了。想想晚餐不想要逛夜市，也不想再吃常聽到的藍蜻蜓、阿鋐炸雞、榕樹下米苔目等名店。於是找到了這間位於鐵花村旁的<七里香水煎包滷味>。其實地點頗不起眼，從正氣路要彎進去位於巷子裡的店面，很容易就錯過巷子口，我自己就繞了兩次..... 用餐區算是半戶外，不過旁邊也不是道路，比較沒有車輛行經廢氣的問題，上面則是有遮雨棚。七里香只賣滷味和水煎包兩種。水煎包一顆25元大洋，滷味則是各有價格，種類也很多，可以自己挑選。青菜部分記得有分30元跟50元兩種，也都會先包好分量給客人參考。若是滷味以兩計算想吃多少錢但不知道怎麼夾的話，也可以問店員，店員會幫你挑選或是提供建議。蔬菜區近照。滷味區近照。其實種類還不少。我點了一顆水煎包、高麗菜30元、豬耳朵和海帶，總共95元。點玩過沒多久，水煎包就先上菜，當下只覺得「真的有夠大顆」。可能照片看不太出來，不過大概是比成年男性一顆拳頭還要大的程度。拿我的手當比例尺對照一下，應該可以比較清楚。原本要直接吃原味，但在店員大力推薦之下，淋上了特別的醬汁。很奮力地咬了一口之後，看到裡面的餡料。我覺得皮的厚度中規中矩，但餡料塞得很紮實，絕對是有那種要你吃一顆就飽的那種架式。 (確實我吃了一顆就6~7分飽了) 接著來吃一下滷味，印象中滷味的醬汁好像跟水煎包的醬汁一模一樣，是帶點蒜味的醬汁，但是不會辣。海帶滷的偏軟，個人喜歡這樣的口感，不過每個人喜好不同就自行參考囉。豬耳朵則是恰到好處，軟硬度適中，軟骨部分也很脆但不會太硬，不錯吃。在吃的時候，也是陸陸續續一直有人來外帶，觀察下來發現外帶的人比內用的人多，而且水煎包都是五顆十顆在買。不禁佩服台東人的胃，心想是不是特別大XDDDD。最後離開前拍了一下現場包水煎包的畫面，店家還很熱情希望我再拍一張水煎包剛開鍋的畫面，但我比較害羞就婉拒了。但是能看到現包的水煎包，對於重視食安的台灣人來說，我想能看到食物的製作過程更能讓人安心。這間店的營業時間有到深夜，所以晚餐後如果不想吃炸物當作消夜，那這間店是很不錯的選擇。不過可惜的是不能夠早上來買水煎包當早餐(殘念)。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.171.134 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1603803856.A.910.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Xman1035 (114.136.171.134 臺灣), 10/27/2020 21:04:40

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reaturn

10/27 22:57, 3年前 , 1^F

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c902112

10/27 23:15, 3年前 , 2^F

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syouth

10/28 00:12, 3年前 , 3^F

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