[食記] 濃郁番茄蛋麵、韭菜盒 河南手工扯麵
店家名稱：河南手工扯麵店
地址/位置：台東市傳廣路206號
電 話：089336060
營業時間：11:00～14:00 16:30～21:00
價位範圍：25～110
圖文版：https://goo.gl/EeRJSo
今天吃的是位於傳廣路上的河南手工扯麵
店內主打的是手工的扯麵，非常特別是第一次遇見
點餐之後可以看見店員在扯麵
由於是手工製作，因此麵條的粗細厚薄完全不同
除了主打的扯麵之外，還有韭菜盒、水餃與各式小菜可選擇
另外店內還有兩種免費的小菜可以自己取用，這天的小菜是榨菜跟辣豆乾
番茄蛋扯麵（小） $60
小碗的份量就很足夠，完全是一般正常的份量
麵條吃起來Q彈，由於粗細都不同，吃起來口感蠻豐富的
配料包含了番茄、煎蛋
配料簡單不過湯頭卻非常濃郁！充滿了番茄的甜味與蛋香味
嚐起來整碗富含了番茄的精華，濃郁卻不會膩～
自製的扯麵麵條可以很好地吸附湯汁，每一口吃起來都很夠味
喜歡吃番茄的你一定不能錯過
清燉番茄排骨麵（小） $80
雖說是清燉，不過我覺得這碗口味蠻重
鹹度比番茄蛋麵高很多，以致於番茄味清淡
而排骨燉煮的很軟爛，非常容易入口
我個人喜歡番茄蛋麵多很多～私心認為是這間店必點！
韭菜盒 $25
看得出來餅皮也是店家自製的
它的外皮吃起來像海濱公園的蔥油餅，外酥內軟～
餡料調味剛好，就是整體有點過油
整個吃完有點油膩
這間店的手工麵條真的很不錯
番茄蛋麵的湯頭也讓人驚艷
整體來說是間C/P值高的手工麵店，值得再訪～
菜單：
店家資訊：
河南手工扯麵店
台東市傳廣路206號
11:00～14:00 16:30～21:00
週六店休
089336060
滿300可外送
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麵條真的厲害～
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沒去過花蓮的 這個我不清楚喔
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※ 編輯: pupuxo (114.137.236.187), 07/27/2018 00:09:39
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