[食記] 舒房。吳林手作限定
店家名稱：舒房．吳林手作限定
地址/位置：950台東縣台東市鄭州街9號
http://goo.gl/maps/cocXE
電 話：0932550307
營業時間：09:00-18:30（週四店休）
價位範圍：80-200
網 頁：https://www.facebook.com/sofunwl
心得、評價：
台東市不乏知名的早午餐、咖啡店，然而對我而言，這兩個類別總有些無法平衡的地方，
早午餐很少開超過中午，位置一般也比較少，久坐會不好意思；而咖啡店很少中午前就
開的，而且有的連輕食的選項都沒有。因此像我有時想找個地方吃早餐、看書、上網到中
午甚至下午，過去一直找不到太到適合的地方，直到這禮拜走進「舒房」。
簡單而說，舒房算是一家平衡型的店鋪，以咖啡店來說，他們很早就營業，而且有提供鹹
口味的輕食；以早午餐而言，他們的店面寬敞、座位足夠，現況而言待個兩三小時不至於
覺得妨礙他們生意（不過我還是會點到套餐啦）；再者，他們只有週四店休，其他時間好
像也不會說很隨興地休息。因此整體而言是個穩定的好選擇！
就餐點而言，大致是厚片土司鋪上餡料的類型，雖然聽起來不怎麼誘人，但其實細節上是
很講究的！厚片土司是他們自製的，家常的質地，入口卻仍然柔軟。鋪餡我吃過「郭火腿
」和「鮪魚沙拉」兩種，郭火腿是選用花蓮知名整條肉塊做成的火腿厚切，鹹香軟嫩，搭
配清爽的土司相當合宜；鮪魚沙拉的沙拉醬很特別，是用豆漿和橄欖油自製的，清香不膩
，跟我想像的鮪魚沙拉截然不同！不論是配上餅乾作為side-dish，或是放在土司上配著
蕃茄與美生菜，都非常可口！
就飲料而言，老闆對於茶品和咖啡都很講究，部分咖啡豆選自金崙山區的獲獎產銷班，再
請烘豆師依產區特色量身烘豆，雖然我還沒有鑑賞單品咖啡的能力，但可以感受到他們對
於每一個環節的講究堅持！尤其冰滴咖啡不只用融冰慢滴，再經過冷藏發酵的過程，使咖
啡散發特殊的、紅酒般的香氣，是我在其他地方還沒有喝到過的獨特風味，值得一試！
舒房的門面不太好認，在鄭州街郵局和峇里商旅之間，柱子上只有一個小小的圓形掛牌，
很容易錯過，但以主人家用心、實在經營，講究細節的角度來說，我認為是不容錯過囉！
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