Fw: [新聞] 台大博士棄教職　搬到台東賣滷肉飯

看板Taitung作者 (=w=)時間11年前 (2013/03/15 08:51), 編輯推噓5(5推 0噓 1→)
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※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1HGbyZHN ] 作者: belleville2 (belleville) 看板: Gossiping 標題: [新聞] 台大博士棄教職　搬到台東賣滷肉飯 時間: Fri Mar 15 07:37:05 2013 http://www.ettoday.net/news/20130315/175318.htm 「職業無貴賤」！台大博士棄教職　搬到台東賣滷肉飯 地方中心／台東報導 先前一位政大博士放下心裡的教授夢，回到台中改賣雞排，在網路上引起討論。另一位昆蟲教授周文一，則是深感學術界經費分配不均，把全家帶到台東開了一家小吃店「藥神食堂」，並說「職業無貴賤」；雖然賣的是大家熟悉的六神湯、滷肉飯、筍乾，但吃過的人都說「就是不一樣」。 最近台東都蘭街上，多一家「藥神食堂」，吃過的民眾說，「他賣的滷肉真的很大，且味道特殊，但就是說不出哪裡不一樣。」而周文一則表示，所賣的東西都是傳承母親和祖母的技術，山藥和筍乾料理則是自己的創新。 談到自己下廚做菜的經驗，周文一說，小時候有一次父母親不在，他自己下廚煎荷包蛋，將沙拉脫當成沙拉油，從此他告訴自己「絕不能在廚房失敗」，開始鑽研料理。 其實周文一是台大畢業的昆蟲博士，專精天牛和昆蟲生態，過去曾在私立學校擔任助理教授。只是厭倦了都市生活，進而決定今年春節後，就遠離塵囂到都蘭山下開店；「博士賣滷肉飯」，確實讓地方人士感到好奇。 「職業不分貴賤」，周文一表示，過去在私校任教，深深體會到學術界經費分配不均的無奈，還有競逐資源的私心；因而對都市生活厭倦，他舉家遷移到台東。雖然每天工作18小時，但他很開心，覺得現在的生活比擔任教授的生活更踏實。他也說，等生意穩定，會繼續在台東投入昆蟲研究。 ▲周文一的私房料理「阿美之魂」，他說，裡面的食材月光螺、畚箕螺是阿美族人飲食傳統的一部分。(圖／翻攝自臉書「天牛教授的私密廚房 - 藥神食堂」) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.55.8.18
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郭董:要徵稅
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轉個彎系列　
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不意外 這樣的案例只會越來越多
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推
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博士:古有不為五斗米折腰 今有博士賣雞排要徵稅
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你給不起錢就不要說別人不務正業
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土博真可憐
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沒經費的窘狀，可以理解。
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肚子餓了
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這種有自主權人愈多 對大財團跟統治者不利
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人人都是大學生-->學歷貶值，博士擺攤創業-->糟蹋學歷
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老闆一邊告訴你學歷人人都有已經不值錢
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另外一邊告訴博士說不要糟蹋學歷跑去擺攤
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姜太公殺華士 大概是同一個思維吧
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王品還不是賣吃的?..
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意思不就是說，博士應該來我公司，讓我來糟蹋你，才不枉費
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推
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其實大學應該多開一些美食系或者地方小吃系.這樣比較不會浪
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不枉費國家這樣栽培你
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推
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又是文組的？找個台大電機博或資工博的比較有說服力啦
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費教育資源...
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研究昆蟲怎麼會是文組?..
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屁啦～「周文一是台大畢業的昆蟲博士」！當初根本就是為了
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昆蟲......這些都實在太冷門了。沒教職的狀況下真的別唸..
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進臺大而入臺大吧～
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冷門的博，你要唸，就去國外唸吧。土博是要佔業界缺的...
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他高興就好 人生不要被學校教育綁死
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看看台清交電資博那有在缺工作的。除非你年紀真的大到不行
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推
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昆蟲是三類念得好嗎 什麼文組 你有念過高中嗎
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那連方瑀怎麼辦? 台大植病系校友..
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他是念生物的 應該很明白 很多東西一開始的目的 跟後來
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大概電資醫牙以外的都叫文組了 XDD
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的發展與功能 是大不相同 演化如此 人生也如此
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找藉口而已吧 私立大學招不到學生快倒了 當然要趕快轉行
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有家世背景的話，想唸大便博士也行啊
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又是文組的「？」。有人是眼睛看不到問號還是怎樣？
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我有唸過高中，某J倒是要不要去眼科檢查一下？
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鍋董：
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私校的昆蟲相關科系，想也知道現在大概是什麼狀況....
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重點根本不是文理組問題..是在台灣的問題..悲哀鬼島
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台大電機的要找也是有..很多年前就有了..我家一個親戚女婿
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還有 60 則推文
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下週週記: 台大博士棄教職　搬到台南賣奶茶
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繼續鬥吧 俺餓了 去買個滷肉飯再說
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糟糕，會成為郭先生說嘴的對象了... @@
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某樓，周文一可是台灣昆蟲界翹楚啊！什麼為念台大而念？
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郭董表示：：
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乾脆來一篇台大博士離職潮..一次報導完省得囉嗦..
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有人有夠沒水準的，周文一雖然上課會打瞌睡，但絕對不是
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周文一對昆蟲界貢獻不小...比很多唸熱門科系的貢獻多了
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是為台大而台大，他對昆蟲的熱忱是無庸置疑的!
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台灣老是以熱門科系+賺錢 來衡量人...很病態
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就算為台大而台大又如何? 難道為德國而德國才正常嗎?
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為台大而台大 也是正常的...實力再強沒學歷就不行
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他的確想撈台大學歷...拿學歷求生存正常
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看了推文我還真的不懂adm123的那個問號是什麼意思耶
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台大的學歷最好撈得到..
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人生興趣與生活結合，過得非常成功啊...反觀自己...唉
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adm123你直接說出你要表達的意思讓大家知道不就好了
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他在他人生的上一個階段交出好的成績單..下一個階段要如何
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那是他的選擇.. 腳踏實地的人作什麼都會成功..
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只念過高中的a大 還是別出來丟臉的好 (不知道有沒有畢業)
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身為台東人我必須說我每天都會看到昆蟲，像昨天辦公室就
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有蜻蜓，休憩庭有成群蝴蝶飛舞，春天更是一堆天牛。
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他身為昆蟲博士搬到台東絕對物超所值，起床就見到昆蟲的
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仙境，這下大概會一輩子賴在台東不想走了。
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屍體掉的滿地都是
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郭董又要來說教了嗎?
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學長耶，改天來去給學長捧場
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噓
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看到郭董就想噓 那麼屌不會自己去選立委喔
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一早就笑翻 adm123是故意搞笑的嗎
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會賺錢就好 管那麼多
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這個人根本很有卦好不好
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只要有心 人人都是食神~
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這很正常阿 就像鹿男放棄研究室工作跑去奈良女校教書
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: qazieru (1.175.79.232), 時間: 03/15/2013 08:51:09
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這新聞有把店名直接寫出來了....改天來找找(- -)+
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有人知到地址嗎~想去吃看看
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就在都蘭街上，往北走在右手邊
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過糖廠就快到了
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好吃嗎
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