[美食] 桶子雞
今天到傳廣路蕃薯伯(楊記家傳地瓜酥)買地瓜酥..
路過傳廣路與更生路的交叉路口
看到一陣濃煙裊裊和陣陣香味
才發覺那有人在賣桶子雞
住台東市那麼久都沒有發現那一家
問一下價錢知道他們一隻500元
不過是用純放山土雞
乍聽之下感覺有點貴
但實在被那香味給迷住了
想說姑且被騙一次吧
老闆說要先預約
一個小時才會烤好(這能理解啦,畢竟要是烤好沒人買不是很虧)
------------一小時後------------
回家打開
一陣香味撲鼻而來
這隻烤雞 雞皮烤的多麼酥脆還有金黃色的色澤
還有附上一包原味雞湯
重點是內臟一個也沒少(之前吃的內臟都被A走了)
老闆實在很貼心
附了兩雙手套給我們
雖然真的很燙
但真的讓人怎不住要將他大卸八塊送入五臟廟
雞肉的肉質真的很不一樣
果然放山的就是不一樣
肉不會爛爛的 也結石的感覺
應該是雞每天在山上運動吧
原本覺得500有點小貴
後來吃了之後
就覺得一切都很值得
原本雞肉沾雞湯就已經是人間美味了
沒想到沾他們的胡椒粉更是好吃
老闆說胡椒鹽是老闆娘自己炒了
這胡椒跟桶子雞真的事絕配阿
各位朋友 下次經過時 要注意路邊飄來的美味歐
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